黃瓜拌三顆豆
黃豆、黑豆、四季豆用鹽水浸泡6小時以上，煮熟後與黃瓜拌在壹起，清淡爽口。
排骨燉山藥
將排骨剁成小塊，放入沸水中焯壹下，放入鍋中燉，用蔥、姜調味，開水焯壹下後再燉，七成熟時放入山藥壹起燉，然後加鹽。
鯽魚豆腐湯
豆腐焯壹下，去掉豆腥味，兩面煎鯽魚，倒入開水，待湯汁煮沸約5-6分鐘後加入豆腐，燉5分鐘，加鹽調味。
蝦皮紫菜豆腐湯
先將蝦米、紫菜洗凈泡發，用少許油爆香姜絲，瀝幹水分，同時放入蝦米、紫菜、豆腐。水燒開後，小火煨壹會，勾芡少許，加鹽調味。