蝦是很多人喜歡吃的壹種食物，但是大家壹般會做水煮蝦之類的，因為方法比較簡單，但是我們推薦這種香辣蒜蓉蝦，味道更好，顏色看起來也更誘人。
2.辣雞
辣子雞是川菜名菜，食材很簡單，就是雞肉和幹辣椒。與壹般做法相比，這種做法將雞肉中的水分烘幹，使雞肉更有嚼勁，更美味，這道菜也可以作為小吃。
3、熱肥腸
肥腸也是很多人喜歡吃的壹種食物，但是因為肥腸太難處理，所以很多人都不願意炒這道菜。
4.糖醋排骨
糖醋味是大多數人喜歡吃的壹種味道。排骨煎好後，配上糖醋醬特別好吃。
5.川味豬肉
這道菜挺普通的，但是很受歡迎，尤其是蒜苗燒豬肉。有了這道菜，絕對可以多吃壹碗飯。