材料：木瓜半個 赤皮花生100g 排骨250g
鹽適量 生姜2片
做法：
1.準備好材料；
2.花生稍浸泡；
3.排骨洗凈後用鹽搓壹遍；
4.姜片、花生、排骨入鍋中，加適量清水；大火燒開後撇去浮沫，轉小火煲半個時；
5.木瓜去皮去籽切塊；
6.加入木瓜再煲半小時即可。
功效：本湯能清暑解熱，滋潤皮膚，潤腸通便。
木瓜：去濕舒筋，平肝和胃。
食益：適合胃酸不足、胃脘隱痛、消化不良、口幹少津者；適合風濕筋骨疼、跌打扭挫傷者，或暑濕傷人、吐瀉交作者。
食忌：由於木瓜酸收， 患有小便淋漓不爽及胃酸過多者不宜多吃。
花生：補氣，潤肺，健脾，開胃
食益：適合營養不良、食欲不振者；適合肺氣虛弱者，或久咳不止者；對患有心血管疾病者也有益處。對於婦女產後，兒童，老人均適合食用。
食忌：凡陰虛內熱或內火偏旺則，不宜多吃炒花生。黴變的花生切勿使用，因黴變後會產生致癌性很強的黃曲黴素。