1,新興米粉:是廣東省最早生產並出口國外的米粉,生產歷史近百年。米線選用優質大米,采用全水磨壓濾工藝和山泉水制作而成。粉絲濕潤透明,質地滑爽,煮起來不粘膩,炒起來蓬松。
2.羅定皺皮魚腐:是羅定地區的傳統食品,歷史悠久,風味獨特,但卻是節日和節慶不可多得的美食。它久負盛名,主要由新鮮的鰣魚青、澱粉和新鮮的雞蛋制成。營養豐富,軟糯可口,香甜可口,久煮不爛。
3.冬蟲夏草鴨燉甲魚:是雲浮市翠亨酒店的特色菜之壹。曾獲全國烹飪大賽金杯獎,廣州國際美食節名牌食品金獎。
4、金華榆樹雞:三黃雞用油湯浸泡,去骨切塊,然後打碼。焯過的甘藍,塗上油,周圍是雞塊。將湯汁放入鍋中,加鹽、味精、蠔油和少許生抽。最後用水澱粉勾芡,把油倒在雞肉上。
5.羅定豆豉雞:必須用國產羅定三黃雞和羅定豆豉制作。嫩雞去骨,名師烤制,巧奪天工,香味四溢,簡直就是美食的交響樂。