1.把雞肉切成塊
2.將姜和雞肉放入鍋中，用大火煮。
同時可以用溫水泡幹凈水。
4.然後切成小塊
5.鍋裏的雞湯燒開後，撇去浮沫，加入筍幹和料酒。
6.用大火再次煮沸
7.然後加入泡好的木耳
8.加入山藥和雪梨。
9.大火煮15分鐘，然後轉小火煮半小時左右就可以吃了。