將黃瓜洗凈切成小塊，提前泡好腐竹木耳，將泡好的腐竹木耳洗凈，放入鍋中煮熟撈出備用。拌壹碗汁:將1勺辣椒粉、小米辣、蔥、蒜、白芝麻放入碗中，加入3勺醬油、2勺陳醋、1勺蠔油、半勺鹽、1勺白糖、1勺香油拌勻。將黃瓜、木耳、腐竹放入大碗中，加入香菜、花生。倒入準備好的醬汁，攪拌均勻。