豆子100g
青椒100克
油20毫升
2克鹽
五花肉切片20克
醬油10毫升
步驟
1
準備好的五花肉片。
2
將準備好的青椒用手掰成小塊。
三
準備好的豆子，切成段。
四
當鍋裏的油加熱到八成熱時。
五
將肉放入鍋中翻炒至八成熟，加入適量醬油翻炒1分鐘。當肉上色後，加入適量的水燉肉。
六
鍋裏的肉熟了，把青椒和豆角放入鍋裏翻炒均勻。
七
將青椒、豆角炒至八成熟，加入適量鹽，翻炒均勻，翻炒2分鐘。
八
把它放在盤子裏，端上來。
技巧
因為有青椒炒菜的時候我沒有放洋蔥，所以炒出來的菜青椒味更濃。