大米200克，去皮芋頭，洗凈，水200克，姜250克，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。
芋頭三角餅的制作步驟
步驟1
大米洗凈，芋頭切成小塊。將除食用油外的所有材料放入破壁機中，進行糊制。
第二步
選擇壹個又寬又淺的容器，塗抹適量的食用油。將糊狀物倒入研磨機中。
第三步
蓋上保鮮膜蒸30分鐘左右。冷卻後切成小塊。記得給刀上油以防粘住。
第四步
切開，煎至金黃色。如果不喜歡炸，就炸到表面金黃。