烹飪中壹個茶匙和壹個湯勺是多少克？

烹飪中壹茶匙是5 ml，醬油、醋、鹽基本都是5克，油相當於4克；

壹茶匙15ml，就是15g，相當於3茶匙。

茶勺的重量比湯匙輕。壹般來說，茶勺是指小鐵勺，比較扁，只能盛壹點液體。湯勺是指用陶瓷制成的勺子，比較深，可以盛更多的液體。菜譜中提到的茶勺和湯勺的比例大約是3: 1，也就是說三個茶勺等於壹個湯勺。