怎麽做炸薯條？

把土豆切成條或薄片，放入清水中洗去被氧化了的難看的褐色，泡入清水，煮壹鍋開水，然後把切好了的土豆放入焯至水開後為止（土豆條可以多煮壹會兒），瀝幹水份（差不多幹就可以了，因為是焯過了，水氣很容易就跑走了）後放入熱油中炸，就可以看見白嫩嫩的土豆條或者是好像膨化食品壹樣的土豆片了。

強烈推薦試壹下。吃了都說好！！！