醋和糖的比例為壹比六。
壹、工具/材料
蒜750克、食鹽100克、紅糖300克、香醋50克、水800克、壇子。
二、方法/步驟
1、準備食材
2、將大蒜表皮去掉
3、準備鹽水，讓鹽完全融水
4、將大蒜放入鹽水中
5、往鍋中放入紅糖
6、等待紅糖完全融化
7、準備好玻璃容器壇子，然後放入大蒜
8、將糖水倒入壇子中，蓋上蓋子即可
9、成品