輔料:油壹勺，鹽壹撮，紅辣椒壹個，蔥花幾根，瘦肉壹塊，醬油壹勺。
步驟:
1，食材都準備好了
2.豆腐切片，洋蔥切絲，肉切絲，紅辣椒切絲備用。
3、酒精鍋內膽上竈，倒少許油，家人豆腐切片下鍋，煎至金黃。
4、翻面，兩面煎黃，出鍋待用。
5.鍋裏加油，放入肉絲翻炒至變色。
6.加入紅辣椒和其他配料。
7.倒入壹點醬油
8.倒入少許水，加入壹些鹽，攪拌均勻。
9.將豆腐片放在湯上。
10，稍按，讓湯汁溢出食材，蓋上蓋子。
11，點燃酒精塊，將酒壺內膽放在底座上，蓋上蓋子即可食用。