準備材料:鵪鶉蛋1斤，紅酒50毫升，桂皮少許，冰糖4片，蜂蜜10毫升，姜3片，蔥3片，八角2片，花椒1小勺，蒜2片，幹辣椒4片。
1，鵪鶉蛋煮熟去皮。
2、洋蔥切段，大蒜切片，幹辣椒切段。
3.油不熱時，加入冰糖翻炒至融化。
4.炒幹辣椒，花椒和肉桂。
5.加入洋蔥和大蒜。
6.翻炒至表面金黃。
7.加入醬油。
8.加入紅酒。
9.向蜂蜜中加水，然後加入。
10，加水，燉，耐心等待。
11.把水煮到差不多幹了，紅酒蜂蜜鵪鶉蛋就做好了。