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月子塢魚湯的做法

坐月子烏魚湯的做法:魚蝦面湯

食材:烏魚1包,白菜適量,紅蘿蔔適量,海蝦適量,九層塔適量。

練習:

1,先把海鮮拿出來除冰。

2.將米粉用熱水浸泡約15分鐘。

3.燒開熱水,放入蔬菜至微熟,再放入魚片,最後煮熟後放入鮮蝦,加鹽調味,撒上白胡椒粉和九層塔提味。

坐月子墨魚湯的做法:當歸墨魚羊肉湯

材料:羊肉500克,墨魚(帶骨)250克,當歸30克,山藥60克,紅棗5枚,生姜30克。

練習:

1.羊肉洗凈,切塊,用開水焯壹下;取出烏賊骨,洗凈,略掰碎備用。

2.將當歸、山藥、生姜(去皮)、大棗(去核)分別用清水洗凈,與羊肉、墨魚、骨頭壹起放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮沸後,再小火燉3小時調味。

月子墨魚湯的做法:番茄肉醬墨魚湯

材料:1烏魚、1辣肉醬罐頭、100g鮮香菇、200g西紅柿、2塊豆腐、2根蒜苗、4杯水、1/2湯匙鹽。

練習:

1,烏魚洗凈切塊;鮮香菇切成梗和花紋;西紅柿洗凈,去蒂,切塊;豆腐切成8塊;蒜苗洗凈切斜段備用。

2.將4杯水倒入鍋中,煮沸。倒入罐裝香辣肉醬,所有材料和鹽1煮5分鐘左右。