熱門人群食譜

高溫環境下工作的工人:由於大量出汗，體內鋼和鉀流失。除了補充足夠的水和鹽，最好多吃富含鉀的食物，如大豆、綠豆、綠豆、土豆、菠菜、柿子、香蕉等。在高溫環境下，人體內維生素的消耗增加，大部分水溶性維生素可從汗液中流失，其中維生素C流失較多，應多吃綠葉蔬菜、棗和柑橘類水果。