食材_雞爪小貼士

雞爪對於壹些朋友來說是壹道美味，但是很多朋友對雞爪的吃法並不太了解。雞爪怎麽做才好吃？其實可以做成紅燒雞爪，也很好吃。具體步驟如下:

1.首先把雞爪泡在水裏，剪去指甲。

2.然後，將姜、蔥切成盤，鍋內加入冷水，放入蔥姜、料酒、雞爪，然後煮開，煮開後撇去浮沫，取出雞爪。

3.鍋燒熱，放入食用油，放入雞爪翻炒均勻，再放入蔥姜、花椒、八角、香葉翻炒均勻。

4、然後倒入料酒、生抽、老抽翻炒均勻，再加入適量的水，大火燒開，加入鹽，小火煮壹會，最後大火收汁。