材料綠豆芽500g鮮土豆粉絲250g輔料蔥適量小米辣2根鹽適量醋適量味精適量辣椒適量食用油適量香菜適量。
步驟
豆芽拌粉條的步驟11。將豆芽放入沸水中焯壹下，撈出冷卻。
豆芽拌粉絲的步驟22。鮮粉條也是開水焯壹下變色，太涼了拿出來。
豆芽拌粉絲的步驟33。香菜和小米辣切碎備用。
豆芽拌粉絲的做法步驟44。將洋蔥切碎以備後用。
豆芽拌粉絲的步驟55。取出豆芽和粉絲，控制水分，放入盆中，加鹽和醋拌勻，放入香菜拌勻。
豆芽拌粉絲的做法步驟66。把洋蔥和小米放在上面。
豆芽拌粉絲的步驟77。鍋裏放油，放入辣椒，炒香，撈出辣椒澆在洋蔥和辣椒上。