因人而異。
羊肉湯中放入牛奶在日常食用中用的比較少，對於喜歡喝牛奶的人來說味道是不錯的，但羊肉本身有股腥膻味，牛奶也有淡淡的蛋白腥味，如果不喜歡這股腥味的，建議不放牛奶，改用久煮羊肉的方法，也能熬出濃白的羊肉湯。另外羊肉湯裏放入牛奶不宜放多，否則會掩蓋羊肉湯本身的鮮香味道。
6 牛奶羊肉湯的做法
材料：牛奶200g、羊肉300g、淮山適量。
做法
1.首先羊肉清洗幹凈，切片；山藥泡壹下，切片。
2.將羊肉和老姜放入鍋裏，加適量的水，大火煮到酥爛。
3.再將鮮牛奶倒入，加入淮山，煮熟，加入鹽調味即可。