菜單的故事——油燜大蝦
1，蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動有重要作用，可以保護心血管系統。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦中的蝦青素有助於祛瘀解毒，益氣養陽，通絡止痛，開胃化痰。
糖醋菜肴味道
主燒制過程
所需時間為半小時
普通生產難度
煎鍋用廚房用具
成分詳情
12大蝦
亨氏？合適的番茄醬
適量的植物油
洋蔥適量
生姜適量
亨氏？合適的番茄醬
適量的糖
醋適量
適量的鹽
料酒適量
適量水澱粉
生產步驟
1.蔡氏
2.準備好大蝦，姜，蔥和番茄醬。
3.佐料
4.蝦洗凈，切去蝦槍和蝦須。
5.用牙簽挑蝦線。
6.將處理好的蝦放入碗中，加入適量的姜片和蔥段，加入適量的料酒和少許鹽，輕輕攪拌均勻，腌制片刻。
7.鍋內放植物油加熱至六七成熱，放入腌制好的大蝦炸熟，取出備用。
8.鍋中留少許底油，加熱至六七成熱。加入少許番茄醬翻炒。加入水澱粉。
9.翻炒均勻。
10.加入炸好的大蝦，攪拌均勻。
11.