調料:糖150g。枇杷銀耳湯的特點:色澤美觀，湯汁甜潤。枇杷銀耳湯的制法:1。先將銀耳用冷水浸泡，去根，洗凈，放入碗中，加水少許，放入籠中蒸約1小時，使銀耳粘至成熟。枇杷去皮，挖出籽，切成指甲片。
2.在幹凈的鍋中加入500克水，煮沸。先放入蒸熟的銀耳，煮沸，再放入枇杷片和糖，放入大湯碗中。食物與枇杷相似:元代賈明《飲食須知》中提到“小麥不宜與小米、枇杷同食”。
冰糖枇杷怎麽做；
生產步驟1。枇杷去皮，去核去內筋，清水浸泡(避免變色)，撈出，沸水焯壹下，再用冷水漂。
第二步:食用時，將1000克水放入幹凈的鍋中，加入冰糖，煮沸溶解，然後過篩，洗凈鍋，倒入糖水和枇杷，煮沸後放入湯鍋或放入10小碗中，撒上紅櫻桃和青豆。
這道菜的治療效果如下:
水果:酸甜，性平；核:味苦，性平，入肺、胃經；
水果:清肺、生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
主要用於治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴、胃氣不足。
用於咳嗽:枇杷核9 ~ 15g，搗碎，生姜3片，水煎去渣，早晚1次。
這道菜的營養價值如下:
生產步驟1。枇杷所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對刺激食欲、幫助消化吸收、解渴消暑有相當的作用；
第二步:枇杷含苦杏仁甙，能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
生產步驟3。枇杷果實和葉片有抑制流感病毒的作用，經常食用可預防四時感冒；
第四步:枇杷葉可晾幹泡茶，具有清熱降氣、和胃降逆的功效，可用於治療各種嘔吐、呃逆。潤肺霸王花枇杷葉豬肺湯的實踐
基本特點:霸王花壹兩，鮮枇杷葉兩片，蜜棗兩個，南興四錢，北興三錢，豬肺壹個(此湯有清肺潤燥，潤肺止咳，化痰理氣之功效)。
主治:潤肺止咳，化痰降氣，清熱潤燥。
方法:首先將豬肺的喉嚨放入水龍頭中，註滿水使豬肺膨脹充滿水，用手將水擠出。豬肺反復洗凈至發白，然後切塊，放入沸水中焯五分鐘，撈起。第二，將新鮮枇杷葉擦去背面絨毛，用清水洗凈。3.將霸王花、蜜棗、南星、北星分別用水洗凈，將南星、北星脫衣。4.將以上材料全部放入鍋中，加入適量清水，中火煮兩小時，加鹽調味，即可飲用。
枇杷桑梓鷓鴣湯材料:枇杷果實20個桑梓1筐鷓鴣1瘦肉12兩南北杏* * * 1兩生姜1片陳皮1片。做法:1。鷓鴣瘦肉飛水，陳皮泡。2.枇杷去皮去核，桑梓洗凈備用。3.燒開水，加入鷓鴣、瘦肉、杏、陳皮和。小貼士:水果放的太早會腐爛，影響煲湯。