蔬菜富含高纖維。多吃不僅可以排毒和治療便秘，還有助於減肥。今天就給大家介紹壹下用布魯塞爾根汁減肥的方法，用最天然的食療幫妳打造健康瘦美。
新鮮胡蘿蔔汁
胡蘿蔔汁、甜菜汁、芹菜汁、馬鈴薯汁和蘿蔔汁等五種根菜組合已經在全球40多個國家流行了幾十年，影響了數百萬人。
這種根蔬菜汁是奧地利自然療法醫生Rudolf Brusch的獨特配方，他使用這種根蔬菜汁進行禁食治療，使許多癌癥和慢性疾病恢復健康。他認為自然規律是健康的新機遇，現代醫療有其瓶頸和局限性，自然療法可以作為輔助治療。
有機食品行業第壹品牌國際連鎖店“無毒家”創始人王康宇，基於其專業的醫學背景和多年研究自然療法的經驗，詳細分析了布魯塞爾根蔬菜汁的配方，介紹了五種根菜的協同作用或作用機理，並分析了為什麽配方會有“不用刀就能像手術壹樣去除病竈”的效果。
在生物化學和細胞學發展的今天，有必要從理論的角度重新審視根莖蔬菜汁的配方，讓人不得不佩服這種根莖蔬菜汁所尋求的營養療法是激活和啟動人體的關鍵。
自制布魯塞爾根蔬菜汁的方法，根蔬菜汁療法養生九大自然法則。不良的飲食和生活習慣是我國糖尿病、高血壓等生活方式疾病流行的主要原因。任何人都可以通過本書中的飲食和養生實踐自然健康的生活。
布魯塞爾根蔬菜汁
布魯塞爾根蔬菜汁的健康益處
五種根菜所含的營養對人體的各個系統或器官都很有幫助。
胡蘿蔔的β胡蘿蔔素是維生素A的前體，對粘膜組織、肺、肝、胃有保護作用。
甜菜根能促進腸道蠕動，對肝、脾、腎有益。
芹菜根的成分作用於神經系統和腎臟，土豆的成分可以保護腸胃。
蘿蔔的成分對消化系統和膽囊有保護作用。更重要的是，這五種根菜的成分在人體內有協同作用，形成了極好的平衡。
布魯塞爾根蔬菜汁方法
抱子根汁的比例大致為:甜菜根汁55%，胡蘿蔔汁20%，芹菜根汁30%，馬鈴薯汁3%，蘿蔔汁2%。
制作布魯塞爾根蔬汁的五種根菜由於都生長在土壤中，容易受到農藥和重金屬的汙染，所以最好使用無農藥栽培的有機根菜。
自制布魯塞爾根蔬菜汁
材料:甜菜根300g，胡蘿蔔100g，芹菜根100g(芹菜梗可以代替)，土豆10-30g，蘿蔔10-30g。
器具:果蔬渣和果蔬汁分離榨汁機。
做法:將各種根菜洗凈，分別放入榨汁機中，然後將榨出的根菜汁混合。
每次都喝125㏄。
如果自制的塊根蔬菜汁壹次喝不完，可以把塊根蔬菜汁存放在冰箱裏，再次喝的時候溫著喝。市面上有壹種帶定時、恒溫、防水加熱功能的鍋，可以用來溫根蔬菜汁。如果沒有這樣的壺，也可以加壹點溫水喝。總之，不要吃太涼的食物。
布魯塞爾根蔬菜汁的相關靈活使用
布魯塞爾的根汁是壓榨出來的，壓榨後剩下的根菜渣有時候扔掉很可惜。以下是壹些靈活的方法。
1.將胡蘿蔔渣和蘋果汁放入攪拌機中攪拌，制成美味健康的飲料。
2.蘿蔔渣加壹點蘿蔔汁就成了蘿蔔醬，富含消化酶，可以做蘸醬，也可以配魚菜。
3.將布魯塞爾根蔬菜汁倒入自制酸奶或健康的鄉村奶酪中壹起食用，外加亞麻籽油。亞麻籽油中的OMEGA3脂肪酸和酸奶、奶酪中含有的硫蛋白會形成脂蛋白，易於消化吸收。
自然法則之壹:聽從妳的身體，跟隨生理時鐘。
自然界的運行和人體的生理時鐘有壹個不變的規律。現代人的日常作息和飲食習慣偏離規律太多，所以疾病很多。養生的自然規律就是遵循這種操作方式，用布魯塞爾根蔬菜汁療法效果最好。
人體的運作，通常按照以下固定的時間表進行——
排泄時間從淩晨4: 00到12: 00
12: 00 ~ 20: 00中午攝入消化時間。
吸收利用時間為晚上20:00-4:00
將布魯塞爾根蔬菜汁加熱至50℃
人體生理時鐘中最重要的階段是淩晨4點到中午12的排泄時間。
為了幫助排泄，我們可以從飲食或者水和纖維的攝入入手，這裏提供壹個超級有效的“順滑”秘方。
我習慣在床上放壹瓶500㏄深海海水。起床後，我先喝150㏄。在剩下的350㏄中加入壹包纖維、竹炭顆粒、100㏄有機果蔬汁、50㏄發酵卷心菜汁、5㏄海鎂，搖勻後靜置10分鐘，讓纖維和水充分融合成潤滑的粥，然後慢慢喝。如果手頭沒有足夠的材料，也可以將纖維直接倒入400 ~ 500 ㏄的飲用水中，搖晃十分鐘後再飲用。
早餐吃水果酸奶或三合壹芽菜和壹份兩種水果做的沙拉。沙拉上的調料是壹個柚子汁，加了壹點蘋果醋和亞麻籽油。如果感覺有點冷，就加壹碗紅糖生姜紅茶或者50℃溫熱的布魯塞爾根蔬菜汁。
吃完早飯，覺得有點舒服，就去上廁所。排便前後做腹部按摩，促進排泄更徹底。
飲用纖維的方法
很多人抱怨喝纖維不能改善便秘，甚至引起腹脹。我發現他們喝纖維的方式不對。普通人喝纖維的習慣是稍微攪拌壹下，然後壹口吞下。這樣壹來，剛喝下的纖維就無法在胃腸道發揮作用了。因為水的流動速度比纖維快，如果把腸道比作跑道，那麽水是跑在前面的，纖維就大大落後於水，卡在腸道裏，引起腹脹。
在外就餐盛行的現代飲食習慣，使人們的纖維攝入明顯不足，因此便秘、腹脹的人很多，大腸癌患者也在逐年增加。其實纖維的目的和作用不僅僅是幫助排便，還可以吸收腸道內的毒素，防止毒素隨門靜脈進入肝臟，造成肝臟的負擔。大部分大腸癌病例往往發展成肝癌，就是這個原因。所以纖維在排毒、解毒方面有著重要的作用。
布魯根蔬菜汁的人性化禁食過程
當提到禁食計劃時，人們通常會想到壹個苛刻而難以實施的過程。其實我們可以把布魯斯先生的禁食理論當做壹種健康指導，參考他的理論，結合自己的生活和飲食習慣，調整到可以接受的方式。
這樣循序漸進，會提高成功的幾率，真正讓自己輕松愉快。
對於從未禁食的人，建議先從禁食半天或周末禁食壹天開始，習慣後再嘗試禁食三天以上。在禁食或半禁食期間，讀者可以吃生菜和熱量低但富含纖維的溫熱蔬菜。對於生菜，選擇富含酶的軟芽菜，對於溫熱的蔬菜，選擇粗纖維的根菜或葉菜。
早餐禁食
早餐禁食有兩種選擇，壹種主要是胡蘿蔔和蘋果汁，另壹種主要是布魯塞爾根蔬菜汁。可隨意搭配綠色蔬菜汁、水果沙拉或燕麥片食用，熱飲可根據個人喜好選擇咖啡、可可、燕麥拿鐵、紅茶或涼茶。作者曾經參加過德國的壹個齋戒營。那時，早餐是布魯塞爾根蔬菜汁配水果沙拉和燕麥片，還有熱涼茶。
壹天禁食
壹天只有壹餐可以攝入澱粉類食物，尤其是有機糙米或全谷物大米，另外兩餐以果蔬或少量魚類為主，果蔬與魚類的攝入比例約為8: 2。另外，這種飲食非常適合“三高”患者或者打算減肥的人。如果讀者對“三高”有問題，不妨采用這種飲食模式。