首先，最簡單的方法就是直接吃。選擇新鮮、無黴變的白色堅果，輕輕咬穿外殼，取出裏面的白色堅果。銀杏口感細膩，具有獨特的甜味和香氣，可作為餐後點心或甜點。
其次，白果仁也可以用來做菜。比如可以用大米煮銀杏粥。將米飯煮至半熟，然後加入洗凈的白果仁繼續煮至米飯完全熟透。這樣的銀杏粥不僅口感豐富，而且營養價值很高。此外，白果仁還可以與其他食材壹起燉煮，如豬肉、雞肉等，可以增加菜肴的口感和營養價值。
此外，白果仁還可以用來燉湯。比如可以和紅棗枸杞壹起燉，做成滋補湯。將銀杏果、紅棗、枸杞等材料放入燉鍋中，加入適量水，燉1-2小時，再加入適量冰糖調味。這種滋補湯不僅味道鮮美，而且還有護膚的功效。
此外，白果仁還可以與其他中草藥配合使用，發揮其藥用價值。如與百合、蓮子同用，可潤肺止咳；與山藥、茯苓同用，可健脾開胃。所以根據不同的需求和身體狀況，可以選擇不同的搭配方式來吃銀杏果仁。
總的來說，銀杏果的吃法有很多種，可以直接吃，也可以用來做菜或者燉湯。不同的吃法可以帶來不同的口感和營養價值。同時，由於它的藥用價值，我們可以根據不同的需要和身體狀況選擇不同的食用方法。