枸杞搭配老母雞，能夠讓老母雞的營養價值變得更為豐富，還可以調理人體的腸胃，同時又能夠豐富老母雞湯的味道，讓它喝起來更加的清甜可口，可以說是壹舉多得了。
有貧血的話，就應該要多吃紅棗，再用老母雞燉湯的時候加入幾顆紅棗，可以讓雞湯的營養價值更上壹層樓，這樣喝上去對人的身體幫助也就更好了。建議壹些有嚴重貧血癥狀的女性，應該要多選擇這種食譜搭配。
在做老母雞湯的時候建議也可以放入幾塊天麻，天麻能夠治愈部分人的嚴重頭痛頭暈的癥狀，還可以改善人體的氣色，對於身體較為虛弱的人有很大的幫助。
擴展資料：
五個燉好老母雞湯的關鍵點：
1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西壹起燒，也可以加些酸筍，酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃爽脆，能夠很好的中和湯內的油味，增加湯的鮮亮適口和鮮美度；
2、不能用炒菜的鍋燒，燉雞湯必須是砂鍋；
3、燉湯時要大火燒開後改成小火燉，水壹次加足，中間絕不開鍋加水，尤其是沸騰前的那十幾分鐘，如果開蓋會跑氣；
4、可加參須、枸杞子、紅棗等增色補益，也可以加些芡實與紅棗，味道更好；
5、飛水時開水焯肉，燉湯時宜冷水燉制，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放營養與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道。
人民網——喝湯胃口好 燉好老母雞湯五個關鍵點