金針菇四法簡單又好吃。
先來壹個簡單的涼拌金針菇，應該是很多朋友喜歡在外面吃的菜。其實方法也很簡單。準備金針菇、蔥蒜、青紅椒、鹽、糖、蠔油、醬油、辣椒油。第壹件事是處理金針菇，去根，洗撕，青紅椒洗切絲。然後將金針菇和青椒切絲放入熱水中約兩分鐘，焯水後放入冷水中。冷卻後取出，控水。準備壹個幹凈的碗，加入蒜末，洋蔥絲，糖，鹽，醬油和蠔油。最後加入壹些涼開水，拌勻。倒在金針菇上，拌勻。最後倒點辣椒油在上面。
第二種是美味的金針菇剁椒，由金針菇、生抽、糖、剁椒、蔥花、食用油調制而成。首先將金針菇洗凈撕成條狀，控水後放入幹凈的盤中。將金針菇放入鍋中煮沸。放入鍋中蒸五六分鐘。準備好醬油和白糖倒入碗中拌勻。只要壹點點白糖就夠了。金針菇蒸好後關火，把調好的汁倒在金針菇上，蓋上蓋子燉兩分鐘。然後撒點剁椒和蔥花，鍋裏燒點油，燒熱澆在金針菇上。
第三個是油炸的。當我們吃食物時，它在許多情況下是油炸的。這裏用的有青椒，胡蘿蔔，金針菇，油，鹽。很簡單。如果喜歡的話，可以根據自己的口味使用壹些調料。首先準備好妳需要的所有食材，胡蘿蔔和青椒切絲，金針菇去根，洗凈撕成條狀。準備壹口炒鍋，放入油，煸炒胡蘿蔔，紅油炒出金針菇，青椒炒軟，再加入適量食用鹽翻炒均勻。這是壹種營養又美味的食物！
最後說另壹個。可能妳不知道這個方法，那就是把金針菇做成餃子。我就是知道這個方法，味道還是很不錯的。方法也很簡單。就像我們其他餃子壹樣，先準備肉餡，然後將金針菇洗凈切碎，加入肉餡中，攪拌均勻，裝入餃子中煮熟。很好吃。