壹、目標市場分析
老師和學生壹起度過了1000多個日日夜夜，給了他們終身的啟迪，給了他們理解和寬容，教育他們樹立了分分秒秒都準確的觀念。近年來，“謝石宴”非常紅火。據調查，謝師宴已成為普通家庭舉辦的第二大婚宴，僅次於喜宴。“謝師宴”和“火”有n個原因:
原因1(學生):其他同學在餐廳辦酒席，我得辦，不然很沒面子。
原因二(家長):別的家長給孩子辦了答謝宴。如果他們不感謝他們的老師，他們就不能下定決心。
理由三(家長):老師的答謝宴要給親朋好友辦。參加別人老師的答謝宴，為了拿回壹點錢，不得不這樣做。
理由四(社會):孩子上學是天大的喜事。與親朋好友聚餐可以增加節日氣氛，聯絡感情。
理由五(生意):生意興隆，收入上升，可以聚集人氣和喜慶氣氛，增加營業額和酒店人氣。為什麽不做呢？
二、定價策略
1.在制作謝老師宴會的菜單時，要考慮將菜單與老師聯系起來，增加節日氣氛，這樣才能贏得學生和家長的青睞。
2.對於高價位的菜品，建議把減少和創造新菜品結合起來。
3.謝石宴席的價格(下面解釋)要分高、中、低檔，合理擴大消費層次。
4.其他酒水和其他服務的價格可以根據酒店的實際情況靈活變動(但要根據酒店的凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.做壹個特別的答謝宴套餐，可以根據實際情況將“答謝宴”分為三個檔次:“十年寒窗宴”468元，“做狀元宴”568元，“狀元宴”668元。菜名要包裝得當，體現濃厚的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元與宴，得意邀。特邀請高考狀元(文理1)齊聚酒店，共話美好未來；給每位冠軍贈送精美的學習用品留念；做壹號宴(請充分發揮領導人脈，做邀請)。
3、商務互動，送禮。酒店與其他商家、學校或供應商合作，以“壹對壹”的形式簽訂互惠條款，共同為學生準備優惠券。建議采取“雙贏”的方式，由營銷、財務和公司積極參與。
4，桌上有禮物，場上有驚喜。凡在酒店舉辦答謝宴的同學，無論消費金額多少，均可獲得壹瓶口子窖五年陳釀52度白酒(每瓶價值128元)。凡光顧十桌以上(含十桌)者，贈送壹桌同檔次餐標；消費五桌以上(含五桌)贈送紀念品給學生學習，等等。
5.免費停車位、優先預訂、免費攝影、免費醫生帽等。
6.晚飯後，給參加宴會的老師送上精美的小禮物(上面印有酒店的名稱、電話、地址和網址)。
第四，廣告策略
1.壹些戶外廣告(品牌、橫幅、噴繪)放在酒店門口。
2.電視、街頭橫幅、報紙廣告結合在壹起。廣告詞:“多年師恩不忘，壹杯清酒顯深情！”“至此，桃李芬芳之時，天堂鳥酒店隆重推出答謝宴(十年寒窗宴，要做狀元宴、狀元宴)，以表對同學們的感激之情。
3、可以嘗試手機短信廣告，群發的重點是原酒店的老客戶，註意使用恰當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4.在壹些協議網站上做壹個彈出框廣告或者更大的FLASH動畫廣告或者橫幅。網頁動畫和圖片的處理必須與營銷內容保持壹致。
5.也可以使用傳單廣告，可以打印10000份活動傳單和微信vipzcwy。但是宣傳單的制作壹定要精美，最好配有美食展示圖。
註意:可以同時選擇以上幾種廣告，對重點社區或學校進行推廣。
動詞 （verb的縮寫）其他相關戰略
保安必須確保酒店的安全；為服務員及相關工作人員指定壹些激勵政策，調動他們的工作積極性(這部分內容以後可以細化)；大廳放壹些高檔音樂；服務語言技能；上菜的速度壹定要快；大殿的布置不需要太豪華，但要美觀大方，展現尊師重道的人文文化。
不及物動詞效果預測
1.直接效果:如果推廣及相關服務到位，每個月將接待100桌，平均每桌500元，即5萬元，可增加凈利潤約2萬元；總收入至少高於去年同期，力爭再次突破百萬大關。
2.間接效果:通過口碑宣傳，加上橫幅、戶外廣告、報紙、網絡媒體廣告、紀念品廣告等，每月增加客戶65，438+0，000人。，而且直接知道的人數至少在2萬人以上，提高了品牌效應，增加了這些人以後來酒店消費的機會，具有長期的營銷效益。
七。其他建議
1.預訂部可以搜索壹些重點客戶的信息，先在熟悉的客戶中宣傳。
2.在客戶同意的情況下，將客戶信息錄入預訂部的數據庫(關鍵是客戶的姓名、職務、單位、手機號碼)，為以後的推廣服務(這個內容以後可以細化)。
3.盡快做好酒店網站。網站必須由專業人士制作。域名應該簡單易記。網頁的設計要體現酒店的特色，以暖色調為主。首頁最好有大的FLASH動畫，還有新聞發布系統，網絡營銷系統，客戶留言板，客戶論壇，員工娛樂等方面。通過微信vipzcwy的線上營銷，提升酒店知名度，增加市場份額(最大的優勢是受眾大，成本低)。
八。預算
1，特(文、理)狀元紀念品:10000×2=2000元；
2.給老師的紀念禮物:100×15=1500元；
3.酒水贈送:五年陳釀52度口子窖128×100 = 12800元，酒水贈送截止本月底(由口子窖供應商提供)。
4.傳單:10000×0.12 = 1200元；
5.博士帽、攝影、場地布置費用500元；
6.廣告費:品牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信總金額為65，438+0，000元；
總費用:6200元(不含酒水)
附:1，橫幅標語，廣告詞，宣傳詞，服務詞；
2.x-展示樣品、噴墨樣品和傳單樣品；
3.謝石宴套餐。