西江壹號指蛇莓，是廣東省肇慶市德清縣的特色食品。它用肉質好的蛇，用不同的方法和調料。蛇莓泡水的味道當然清爽，而且鮮美可口，營養豐富，深受大家喜愛。
五福雞是德清縣關旭鎮的名優特色品牌雞。由於是山坡散養，肉質嫩滑，皮薄骨香，雞味濃郁，因此享有盛譽，在銷售市場上非常悄然崛起。
竹筒粉是廣東省中山市德清縣壹種頗具特色的中國傳統食品，屬於廣東特產。它的特點是好吃，汁不壹樣，味道明顯不同於壹般的河粉，應該是掛竹竿出名。
德清酥是漢族傳統小吃，色香味俱全。它是在桃酥中加入白芝麻、花生仁等原料制成，屬於廣式點心。它光滑酥脆，淡黃色，色澤鮮艷。
杜詩蝸牛，又名“鮮螺”，是四會的特產。它以其堅韌的口感和鮮美的肉質而受到全國各地顧客的稱贊。有句話叫“不嘗神仙螺螄就不能來四會”。沒有石螺，看起來像普通的石螺，但更長更細，顏色比普通的石螺更深。更大的特點是，螺殼的尖端好像被別人鉸了壹下，然後用混凝土堵住了。
蟹味雞是廣東肇慶的中國傳統特色食品，屬於廣東特色食品。這道蔬菜汁味道醇厚，雞胸肉鮮嫩可口，蟹棒鮮甜。
四會市的地豆鎮正在風靡吃自己的烤肉。每到“趕集日”，家家殺豬，用木炭煮。當它們以類似的方式烹飪後，就會在市場上出售。因為脆嫩，其他鎮的人也會搶著買。9點之前，他們可以出國。這種作風是每個城市都傳承下來的，成為壹種味道。