當我們流連於小吃攤時不難發現，小龍蝦的銷售價格真的不便宜。可以說，小龍蝦的價格壹直是大家心中的痛點，讓人覺得有點吃不起。
從今年5月份開始，小龍蝦也獲得了集中上市的好機會，所以我們發現不了的是，市場上小龍蝦的收購價也大幅下降，甚至在菜市場或者超市，10~15元的價格就可以輕松消費，所以很多養殖小龍蝦的蝦農也是苦不堪言。畢竟他們辛辛苦苦這麽長時間就是為了等小龍蝦集中上市。能在市場上有壹個大眾化的收購價格，但是現在小龍蝦的泛濫卻成了他們心中的壹個刺痛點。小龍蝦價格跳水式暴跌，養蝦人白忙壹場卻不賺錢，這是鐵壹般的事實。
但盡管如此，當我們在小吃攤上流連忘返時，卻能發現小龍蝦的銷售價格高得驚人，尤其是壹些大城市的餐廳，別說壹些知名的餐飲品牌，就算是普通的外賣店，小龍蝦的銷售價格也不便宜，任何壹只小龍蝦的價格都要達到150元。
了解小龍蝦收購流程的朋友都知道，小龍蝦收購流程主要經過養蝦戶、農村攤販、其他主要收購商，然後進入流通環節，從而流入餐館、酒店等市場進行加工銷售。在這個過程中，還必須包括壹些衍生成本，如運輸成本、冷藏成本、人工成本和其他額外的場地店面租賃費用。所以真的難怪小龍蝦在城市的壹些餐廳賣的那麽高。
畢竟任何商品的消費價格也是透明的。至於那些吃貨朋友，如果真的覺得外面餐館賣的小龍蝦價格太高，還不如自己動手。不僅有足夠的分量，他們還能玩得開心。為什麽不呢？