鴨血蓮蓬也比較簡單,需要準備的食材(壹碗***全鴨、蓮蓬茶、蓮蓬米酒、大蒜、生姜和少許辣椒)
1,油熱前炒把蒜,姜,紅辣椒放入鍋中翻炒
2、將切好的鴨肉剁碎,這個過程最重要也是需要的時間最長,需要繼續用鍋鏟翻炒鴨肉裏面的水
3、加入適量的鹽,然後翻炒至水幹
4、加入蓮藕香米鴨血出來,再翻炒幾下蓮藕鴨血即可出鍋。
這裏是我奶奶炒的鴨子,壹看就想流口水,辣椒很多,但越多越想吃!!
蓮花血鴨
蓮花血鴨是江西省萍鄉市蓮花縣最具代表性的壹道菜。這是蓮花的特產。來蓮花要吃蓮花血鴨,每到過年過節飯桌上壹定要有。因為它肉嫩,色美,香。最受家裏大人小孩的喜愛。蓮血鴨在當地被稱為小鴨,這也是我們在外地最懷念的味道。每次回家都會連續幾天吃血鴨。我吃不厭!
蓮花血鴨的做法也比較簡單,需要準備的食材有(壹小碗鴨血,蓮花茶油,蓮花米酒,少許蒜,姜,紅辣椒)。
1.炒前待油熱後,將蒜、姜、紅辣椒倒入鍋中翻炒。
2.待鴨肉發出香味後,倒入切碎的鴨肉。這個過程最重要,耗時最長。妳需要用鍋鏟不斷攪拌,把鴨子裏面的水煎出來。
3.加入適量的鹽,把水煎幹。
4.最後加入蓮花米酒,蓮花血鴨的香味就出來了。然後把香蓮血鴨炒幾下就可以出鍋了。
這是我奶奶炸的鴨子。壹看到就想流口水。辣椒很多,但是越辣越想吃!!
2.500字的作文《血鴨》黑白交織,在漆黑的房間裏格外顯眼,連空氣都被這種黑白渲染得沈重。我站在奶奶的棺材前,迷茫的思緒像藤蔓壹樣纏繞在心頭,刺痛打開了童年記憶的大門。
我從小就挑食。我喜歡吃的東西很少,比如蔬菜,豆腐,肉,但是苦的鹹的我都不會吃。不知為什麽我喜歡吃奶奶的血鴨。血鴨是我們家鄉的特產,是過年過節餐桌上的必備品。外婆家的血鴨極其辣,鄰居家也是蠻有名氣的。每個假期,我都會多塞幾碗米飯。奶奶看在眼裏,記在心裏。
這壹天,我看到桌子上沒有我喜歡的食物,就皺了皺眉頭,然後就直奔電視機的懷抱。奶奶在廚房忙完之後,叫爺爺和我壹起吃飯。沒有我喜歡吃的東西,所以我不想吃。我盯著電視頻道。奶奶似乎早有預料,卻嘲諷我:“妳說妳想吃什麽好吃的?天上掉的是龍肉還是雞肉?告訴我!”雖然我在念叨,但我的腳已經起飛,徑直走向冰箱,拿著東西,再次進入廚房。只聽到裏面傳來鍋鏟敲鍋的聲音。壹碗色香味俱全的血鴨端上了桌。沒有奶奶的招呼,我跟著香氣,讓奶奶幫我吃飯。奶奶笑著挑了壹個盛滿米飯的大碗,然後按了按,又加了壹些,走到我面前。我很快狼吞虎咽了下去。這時,貪吃的老爺爺忍不住想夾起鴨子吃飯,就把筷子放了進去。“啪”壹雙筷子壓在爺爺的筷子上,然後上去壹看是奶奶。她說,“哦,親愛的!妳真是條漢子,把菜菜從妳孫女身邊接過來,讓她先吃了再吃!”。話音壹落,爺爺咧嘴笑了,我滿嘴食物傻乎乎地笑。
回想起過去的點點滴滴,晶瑩的淚珠在眼眶裏打轉,不禁想起李清照的“物是人非盡,淚先流。”我永遠不會忘記家鄉血鴨的味道,做它的人也永遠不會忘記。奶奶,妳在天堂玩得開心嗎?
3.蓮花血鴨的由來蓮花血鴨是蓮花縣唯壹的美味,也是由來已久的名菜。民間有句話叫“過蓮花不嘗鴨,簡直可笑”。因為蓮血鴨不僅好吃,嫩滑可口,而且典故歷史悠久。
宋景炎元年(公元1276年),元軍攻占了宋朝都城臨安(今杭州),並大舉南下,企圖吞並宋朝土地。宋朝宰相文天祥奉命在家鄉廬陵(今江西吉安縣)召集師徒討伐元軍。四面八方的義士紛紛響應,壹時間各地反袁救宋的鬥爭風起雲湧。
壹天,溫總理率軍來到距離廬陵百裏之外的蓮花,慰問當地義軍,與他們共商抗敵大計,準備與壯士共飲血酒,以壯大軍力。因為雞荒,蓮花盛產鴨子,所以用鴨血釀酒。
火頭軍裏的廚師叫劉德林,是酒店廚師,廚藝不錯。但是今天迎接溫總理很重要,心裏有點慌。炸鴨子時,劉師傅把剛才沒喝完的鴨血酒誤認為是辣醬,倒進了鍋裏。等他反應過來,已經來不及了,再去殺鴨子也來不及了。於是,劉師傅只好按捺住性子,小心翼翼地炸,壹改平時炸鴨子的方法。然而沒過多久,壹股辛辣的味道撲鼻而來,我看到食物呈糊狀,呈紫色。嘗了壹下,比平時好吃多了。劉德林喜出望外,心想:今天,因為恐慌,這是第壹次炒這麽好吃的鴨子。
果然,鴨子端上來,溫總理嘗了壹口,眉開眼笑,當即大加贊賞。他急忙問:“這是什麽菜?我以前從來沒吃過。”劉德林很聰明,平靜地回答說:“這是當地的特產,叫蓮血鴨。”溫總理拍手說:“今天我要和各路英雄齊聚壹堂。我們要喝血酒,吃血鴨,誓與袁寇戰鬥到底,以復興我們大宋的國威!”
次日,起義軍英勇殲敵數萬,壹舉收復永新、太和等縣。突然,它獲得了巨大的聲望和聲譽。
從此,“蓮花血鴨”名揚天下,代代相傳。後來,由於末代皇帝溥儀的國文老師朱壹凡的推薦,“蓮花血鴨”成為清末宮廷禦用菜單。結果“芙蓉血鴨”壹時成名,大家都知道了!
4.說明文:家鄉菜~血鴨血鴨又名永州血鴨,是湖南永州的漢族傳統名菜。具有味美、開胃、涼血的特點。永州血鴨分很多種,有寧遠的,道縣的,新田的,嵐山的。在當地,幾乎家家戶戶都會做這道菜。關於“永州血鴨”的來歷,有這樣壹個美麗的故事。
太平天國起義之初,太平軍領袖洪秀全率眾將士攻占永州城。當地人去部隊和炊事員壹起做飯,安慰叛軍。但是,殺鴨子拔毛的時候,身上的細毛是拔不幹凈的。這時酒席臨近,壹個老廚子急中生智。他先把鴨子切成塊,放在鍋裏炸,然後把生鴨血倒進去,繼續攪拌成糊狀。這樣,鴨件上的細毛就自然消失了。宴席的時候,壹碗碗拌著鴨血的鴨肉菜都端上了桌。這時有人問老廚師這道菜叫什麽,老廚師結結巴巴。最後,洪秀全的妹妹洪說:就叫“永州血鴨”吧。於是“永州血鴨”由此得名,壹直流傳至今。
生產方法:
1首先,取鴨血的時候壹定要用鹽把血攪拌成糊狀(這個很重要,也是重點,標準是能用筷子夾起整個鴨血)。
2.將鴨肉剁碎用油火煸炒,擦幹血水,放入調料(新田黃沙溪人喜歡放辣椒和炒花生,比較香),然後倒入適量的水,煮10分鐘左右。
3.將鍋內剩余的湯汁倒入鴨血中,稀釋鴨血,拌勻。
4.最後,(關鍵的)關火,將稀釋攪拌好的鴨血倒入鍋中,與鴨肉拌勻。此時鴨血還沒有完全煮熟,再用大火加熱壹分鐘左右,確保鴨血完全煮熟。從鍋裏出來!
吃血鴨,最好配冰鎮啤酒。真是水火交融——直沖頭頂的大火被百丈瀑布撲滅,輕煙裊裊,在我心中徘徊,真是難以形容。當然,不喝的話,壹碗蘿蔔燉排骨湯也行。天地間,冷暖之間,陰陽之間,
動與靜,都是相輔相成的,那是壹種境界,壹種人生的極致。如果是冬春季節,氣溫較低,用自制的紅薯燒酒來驅寒,讓人感到溫暖,也能彰顯人的豪情。吃血鴨是久別重逢的朋友之間深層情感的爆發。它狂野而奔騰,像火壹樣!也像瀟湘大地的雄風,沖天而猛,讓人豪氣萬丈。
血鴨的湯也很美。飯快吃完的時候,從主人那裏買壹碗米飯,把湯和米飯拌在壹起,然後把辣椒放進去,吃壹碗,胃口大開。普通客人沒有兩碗飯是不會走的。菜香了,酒足了,飯飽了。現在的宴席大多是為了娛樂,但它真的能像吃血鴨壹樣留下千古霸業的記憶。怎能不感到滿足!
5.寫蓮花山莊的作文今年國慶假期,我們壹家人去蓮花山旅遊。蓮花山美麗壯觀。我來給妳介紹壹下。
蓮花山是珠三角名山,位於珠江口獅子洋西岸的制高點。蓮花山上的“望海觀音”雕像高40.88米,是世界上最高的陪襯銅像。望海觀音像旁邊是觀音閣,是世界上最大的觀音閣,因為這裏有1000尊大小不壹、形狀各異的觀音像,非常壯觀!此外,蓮花山風景秀麗,樹木蔥郁,鳥語花香,因此被評為廣州新八景之壹。
蓮花山上最美最神奇的是古代采石場的遺跡,留下的石墻簡直是巧奪天工。妳看飛鷹崖,就像壹本被尖刀劈開的厚書,直立著,人很難爬上去。可能只有飛鷹能飛起來,所以叫飛鷹崖。獅子石也不例外。從遠處看,它像壹只兇猛的獅子站在那裏。百福畫廊是最好的。有100個漢字,書寫風格完全不同。喜歡書法的,壹定要去看看!
蓮花山真的很美很壯觀。走的時候有點舍不得。我很想再去壹次,再次欣賞那裏的風景。
6.家鄉作文小醋血鴨400字醋血鴨是壯鄉的美食之壹,相傳已有1000多年的歷史。每年的三月三,我在桂北的老家都會做很多好吃的,醋血鴨是必不可少的壹種。這時候爺爺壹定會打電話來關心地問我:“郭萍,妳今年三月三回老家嗎?”爺爺給妳準備了妳最愛吃的醋鴨。"
放下電話,想到醋血鴨的味道,口水直流。我迫不及待地長出翅膀,飛回我的家鄉和爺爺那裏,品嘗我永遠不會忘記的醋血鴨。
醋血鴨的做法很簡單。先把醋和水按照1: 3的比例放進去,裝半碗以上。二、將新鮮鴨血倒入盛有醋和水的碗中,讓鴨血溶入醋水中;第三,把溶解的醋血倒進去。
在鍋裏,壹邊用溫火炒菜,壹邊不斷攪拌,防止鍋碰鍋。大約10分鐘後,醋血變成糊狀,說明醋血熟了;第四,將鹽、糖、胡椒粉等調料倒入醋血中混合在壹起,即可制作醋血。
鍋待用;第五,全鴨用水煮熟,切塊裝盤即可食用。
醋血鴨制作完成。煮出來的鴨肉沾著醋血,吃後鴨肉酸甜可口,終生難忘。
3月3日回老家,不僅吃到了爺爺做的醋血鴨,也體會到了爺爺對我的愛。我喜歡家鄉的醋血鴨,更喜歡我爺爺。歡迎朋友和客人來我的家鄉品嘗醋和血鴨。
7.以荷花為主題寫壹篇600字左右的作文,乘坐小船,蕩過碧水湖,推開漣漪,欣賞萬朵荷花。
荷花,妳孤傲高貴的花朵,寬廣平和的葉子,壹脈相承的莖,深深紮根於泥土,點、線、面的巧妙結合,贏得了世人的青睞。
蓮花,妳像窈窕淑女壹樣豐富的線條,純潔細膩的美麗色彩,內在外觀的完美統壹,奉獻的豐富內涵,贏得了人們的欣賞。
“出淤泥而不染,清漣而不妖”——是對妳純真美好純潔靈魂的贊美。
“楊柳枝頭露灑,荷塘智慧生”——是對妳善良、祥和、吉祥、美好的贊美。
蓮花,妳有完全無私的奉獻。妳無私地訴說著自己的壹切,從花到葉,從種子到根,可以用在菜裏,可以當良藥,可以當整體,可以當整體。
蓮花,妳有誠實正直的高尚品質。妳紮根泥淖,愛惜自己,潔身自好,保持自己的自然美。環境雖冷,心酸,但妳不感嘆世態炎涼,不抱怨時代命運,不屈服於環境,不汙染汙垢,依然安身立命,隨遇而安,心平氣和,追求完美。汙染者在乎自己的汙染,蓮花卻在自凈。
蓮花,妳有清新獨立的個性。妳不倚高枝,花開獨孤;妳端莊典雅,含蓄深沈;妳突然大方光明磊落;妳清新雋永,優雅可人;妳純潔純潔,自凈自愛;妳苗條又獨特。
蓮花,妳有友善大方的柔情。妳善良溫柔,謙遜樂於助人,與生俱來,選擇善良跟隨,壹起幸福生活。妳天生的品質象征著忠誠的高尚情操;妳美麗純凈的自然美,代表了癡情的豐富內涵。
蓮花,妳用奉獻美的本質,人格美的筋骨,自潔的肌膚,善美的內涵,描繪了壹幅真善美的畫卷。
蓮花,妳以對美的真實渴望,對濟世的悲憫,對物外之神的超脫,對高雅的追求,譜寫了壹曲真善美的頌歌。
我贊美妳,贊美妳,蓮花!
我崇拜妳,愛妳,蓮花!
8.寫蓮作文:荷塘月色。
朱自清
這幾天心裏挺煩躁的。今晚坐在院子裏乘涼,突然想起每天路過的荷花池,在這裏。
在滿月的光芒下壹定還有別的東西。月亮漸漸升起,墻外路上孩子們的笑聲,
我再也聽不到妳了;我的妻子在房間裏拍著蹦蹦跳跳,迷迷糊糊地哼著壹首睡歌。我悄悄地穿上壹件大襯衫,帶在身上。
出門了。
沿著荷塘,是壹條彎彎曲曲的小煤渣路。這是壹條僻靜的路;很少有人在白天走路,尤其是在晚上。
添加孤獨。荷塘四周,樹木眾多,郁郁蔥蔥。在路邊,有壹些柳樹和壹些不認識的人。
名字樹。在沒有月亮的夜晚,路上陰沈沈的,有點嚇人。今晚很好,雖然月光也
還是暈。
路上只有我壹個人,背著手走來走去。這片天地似乎是我的;我也覺得自己超越了平時的自己
他自己,在另壹個世界。我愛熱鬧,愛平靜;喜歡群居,喜歡獨處。就像今晚,壹
在這無邊的月亮下,人可以什麽都想,什麽都不想,所以感覺很自由。白天的裏壹
無論妳要做什麽,要說什麽,現在都可以忽略。這就是獨處的美好;我也受益於這無邊的蓮花。
月光很好。
在彎彎曲曲的荷塘之上,我期待著田甜的葉子。葉子高高地露出水面,像壹條纖細的裙子。
在層層樹葉間,有的白色花朵零星點綴,有的優雅綻放,有的含苞待放羞澀含苞待放;正如
壹顆又壹顆珍珠,像藍天上的壹顆星星,像剛洗完澡的美人。微風吹過,送來壹縷清香,
就像遠處高樓上隱隱約約的歌聲。這時,葉子和花也微微顫抖了壹下,像閃電壹樣,瞬間。
它穿過了荷花池。葉子並排挨得很近,所以有清晰的波痕。
葉子下面是流動的水,被遮住了,看不到壹些顏色;樹葉更多地暴露在風中。
月光如流水壹般,靜靜地落在這片葉子和花朵上。壹層薄薄的藍霧漂浮在荷塘裏。葉子
孩子和花好像在牛奶裏洗過;就像紗籠中的夢。雖然是滿月,但是天上有光。
雲,所以不能發光;但我覺得這只是好處——深度睡眠不可或缺,午睡別有壹番風味。
是的。月光透過樹叢照進來,高處的灌木叢投下參差不齊、斑駁的影子,卻又像畫壹樣。
在荷葉上。池塘裏的月光參差不齊,但光影卻有著和諧的旋律,如梵蒂岡上演奏的壹首名曲。
荷塘四周,遠近樹木,高高低低,柳樹最多。這些樹的重量相當於壹個荷塘。
重新環繞;只是在小路的壹側,有壹些縫隙,似乎是專門留給月光的。樹木顏色的壹個例子是多雲,
乍壹看,像是壹團煙霧;但在煙霧中可以辨認出柳樹的豐富。樹梢上隱約可見壹段距離。
山,只是稍有不慎。還有壹兩盞燈從樹縫裏漏出來。無精打采的是那些渴睡的人的眼睛。這
最熱鬧的時候是樹上的蟬聲和水裏的蛙聲;但熱鬧的是他們的,我什麽都沒有。
突然想起了采蓮的事。采蓮是江南壹個古老的習俗,看似由來已久,卻興盛於六朝。
妳可以從這首詩中得到壹個粗略的想法。采蓮者是十幾歲的女孩,她們蕩著小船,唱著鮮艷的歌曲。挑選
荷花人就不用說了,看荷花采摘的人也不少。那是壹個熱鬧的季節,也是壹個浪漫的季節。光線
元帝的《采蓮賦》說得好:
於是妖童子劃,曰:【益鳥】先歸,傳羽。
杯子;我會動,海藻會掛,船會動,會開。二七纖腰束素,心動
向前邁壹步;立夏後春末,葉嫩花早,怕觸裳含笑,怕傾舟。
並收集它。
可見當時是有流浪的場景的。這真的很有意思,可惜我們現在沒有幸福。
然後我想起了《西州歌》裏的那句話:
南塘秋采蓮,荷花過頭頂;低著頭撥弄著水裏的蓮子,蓮子像湖水壹樣綠。
如果今晚有采蓮人,這裏的荷花會被認為“過了頭”;只看到壹些流水的影子,是的。
我不能。這讓我真的很懷念江南。——這樣想著,突然擡頭,覺得是自己的門;
輕輕推門進去,沒有聲音,老婆已經睡了很久。