1,豆腐燉魚
用料有羅非魚、豆腐、蔥、姜、糖、胡椒粉、鹽、八角、雞精、醬油。烹飪方法簡單,營養豐富。
2、番茄炒花
炒菜花和西紅柿,酸甜可口,脆嫩可口,富含維生素C、胡蘿蔔素、硒、維生素K等生物活性物質。材料常見,方法簡單。
3.芝麻醬面
面條的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易於消化吸收,具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。
4.素食燴飯
操作簡單,營養豐富。
5.芝麻醬拌菠菜
蔬菜中富含的維生素K是骨鈣的形成因素。如果在補鈣的同時補充維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進骨骼中鈣的沈積。
6.黃豆燉豬蹄
大豆富含鈣,豬蹄富含膠原蛋白,可以作為鈣沈積的骨架,更有利於大豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄飽和脂肪含量高,不宜常吃。
7.青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白質,鈣含量也高,而青椒含有豐富的維生素c,如果壹起炒,不僅顏色好看,還能提高鈣的吸收率。
8.醋油菜
醋有利於鈣從不溶態向可溶態的轉變,促進鈣的吸收和利用。此外,小油菜還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
9、口水雞
烹飪時,用來煮雞肉的湯是很講究的,需要恰到好處,這樣才能最大限度地保留雞肉的可溶性蛋白質,增加雞肉的鮮美,也能有其獨特的風味和口感。
10,扒雞
主料是雞腿肉,和青椒、土豆、香菇壹起燉。味道鮮美,具有肉香肉嫩的特點。