在老家,我爸的小魚塘,塘脊開滿了黃花和桃樹!桃子都是村民在成熟的季節摘下來吃的。大家都可以隨便摘著吃,就是沒人摘這種黃花。我估計這是因為我不知道怎麽吃或者我根本不知道這花能不能吃!我爸是信佛養魚的,誰去釣魚他都不會趕!我爸魚塘的魚是吃草長大的,幼仔2-3年才釣壹次,比別人的小,但是我爸回頭客很多,買他魚的人都知道他的魚好吃!我覺得爸爸每天騎著小三輪車割草餵魚真的很辛苦。壹天,我看見壹個人在他的魚塘裏釣魚。我心壹橫,臉壹拉。我大聲喊道:“妳是哪裏人?”難道不知道老人每天割草餵魚很辛苦嗎?怎麽能忍心去釣魚呢?”那人回頭看了看我,好久沒說話,然後問我,妳叫杜甫!我:對!他說我們是小學同學!好尷尬!好吧,妳們去釣魚吧!我要走了!走的時候跟小學同學說下次再來!我的微信微信官方賬號杜鵑美食,關註後可以查看我每天為大家精心編輯的美食食譜和瘦身經驗!
兩人份的主料。
黃花菜300克
佐料
蔥姜蒜末
香油1勺
鹽1勺
辣椒油1勺
2湯匙醬油
2湯匙醋
步驟1
黃花菜洗凈備用。
第二步
燒開壹鍋開水,水開後放入黃花菜,黃花菜煮壹會兒。不熟的黃花菜有微毒。煮2-3分鐘左右!
第三步
將煮熟的黃花菜放入冷水中冷卻。
第四步
取出黃花菜,用手掐掉菜裏多余的水分。
第五步
將蔥、姜、蒜切碎,加入1湯匙鹽、2湯匙生抽、2湯匙陳醋、1湯匙香油、1湯匙辣椒油,打成壹碗汁。第六步。
在汁中加入蔥姜蒜末,然後澆在黃花菜上就可以吃了!