2.番茄直到1590年後才到達英國。壹個叫吉拉德的人？赫柏的庸醫知道西班牙人和意大利人都喜歡這個。即便如此，他還是堅持認為西紅柿有毒，所以沒有列入菜單，所以吃的方式是生吃。
3.1750左右，西紅柿傳到了北美，美國人吃了。那時候吃的人不多，人們主要把它們當做裝飾植物。
即使是美國第三任總統托馬斯？傑斐遜也在巴黎吃過飯，
後來回國後不僅吃了很多，還推廣了。
當時美國人並沒有把西紅柿作為日常蔬菜食用，只是在夏天作為水果食用。所以，沒有做飯。
4.17世紀，英國船員發現了壹種中國南方水手用來腌魚的醬料(由核果和蘑菇制成)，覺得非常好吃。然後傳到英國，人們開始把所有含各種香料的鹹稠醬都叫做kctehup。當時歐洲有很多種番茄醬，有核桃、鳳尾魚、蘑菇、黃瓜等等，但是都沒有用番茄。美國人亨利？辛德斯做了壹個有創意的番茄醬，並在調味汁中加入了西紅柿。
這是我們今天吃的番茄醬。
從這裏可以看出，在美國西紅柿被做成番茄醬，但並沒有實際的用雞蛋做菜。
所以西紅柿雞蛋湯是地道的中國菜。