中國流通產業管理政治研究會信用管理專業委員會經會長會議研究，同意成立中國流通產業政治研究會信用管理專業委員會名廚發展中心。
名廚發展中心的成立符合國家相關政策。為完善專委會職能機構設置，同意設立該中心。
名廚發展中心認真貫徹落實中共中央國務院精神，緊密結合信委實際，及時組織開展各項工作，嚴格遵守國家各項政策、法律法規，遵守中國流通行業管理政治研究會和信用管理專業委員會的章程和各項規章制度。
2018，18年10月25日，中國流通行業管理委員會信用管理專業委員會任命張興才同誌，身份證號(34162197207272915)為中國流通行業管理證券監督管理委員會信用管理專業委員會委員、名廚發展中心主任。
為弘揚祖國餐飲文化，促進餐飲行業健康有序發展，規範行業自律，培養餐飲行業精英，提高廚師烹飪技藝，培養廚師學員，研究創新菜肴，發掘傳統菜肴。
中國民主發展中心聘任高婉倩大師(亞洲河豚文化研究會執行會長、國際老子料理協會會長、中國烹飪協會理事、國際大賽高級評委、亞洲食神)。
以及團隊(劉邦達大師。
國務院特殊津貼專家、全國五壹勞動獎章獲得者潘煉大師。
亳州五壹勞動獎章醫院職業培訓學校校長高級技師，亳州市首屆首席專家張興才大師。
張林大師，國際烹飪大師，中國烹飪大師，中國烹飪大師。
中國滿漢全席冠軍、中國海參大王、中國東方烹飪學院客座教授、中國海參文化傳播中心主任、海參文化研究會會長劉權大師。
國際烹飪文化藝術家，國際烹飪大師陳暉。
重慶重量級老前輩:鄭賢方大師。
中國亞星名廚烹飪協會山東名廚委員會主席，國際名廚協會副主席裁判，國家壹級評委，長江三鮮傳承人孫偉大師。)是重慶名廚發展中心學習交流協會高級顧問團隊。聘任蔡道奎先生為重慶名廚發展中心學習交流協會會長。
吳春梅女士被聘為重慶名廚發展中心學習交流協會秘書長。
馮菊海、舒、包、李、被聘為重慶名廚發展中心學習交流協會副會長及壹批高技能專家會員。
重慶名廚發展中心學習交流協會是隸屬於中國流通行業管理與思想政治工作研究會信用管理專業委員會的工作機構。重慶名廚發展中心學習交流協會的宗旨是傳承祖國五千年烹飪文明，弘揚祖國餐飲文化和大國工匠精神，促進餐飲行業健康有序發展，規範行業自律，樹立行業典範為核心，堅持專業創造價值。緊跟時代發展，以精神和產品展示、技術交流比賽、名菜、名店、註冊烹飪大師、註冊餐飲專業評委、註冊廚師、餐飲評估師等高技能專業人才為公認載體，以培養和選拔有道德、有知識、有文化、有技能的合格人才為己任，以協助建立大師工作室、培養餐飲名廚、服務餐飲行業為目標，為國家和社會做出更大貢獻。
重慶名廚發展中心學習交流協會的工作理念:傳承、發展、開拓、創新。
重慶名廚發展中心學習交流協會的職責；
培養中國名廚，開發中國名菜，打造中國名店。
重慶名廚發展中心學習交流協會的主要工作和任務。
1.解決生產中的技術難題，推動本單位的產業升級和技術進步，發揮高技能專家的傳幫帶和技能轉移作用，為單位培養高技能人才，帶動本單位技能人才隊伍建設，營造學技能、比技能、研技能的氛圍，完成單位下達的其他任務。
二:參與我市(區)高技能人才隊伍建設的公益活動，參加各類技能競賽，指導和參加全國性、國際性技能競賽，參加國內外技能技術交流，參與技能技術創新，定向培養高技能人才，完成我市(區)交辦的其他任務。
3.參與我市(區)高技能人才隊伍建設的規劃和指導，獨立立項或積極參與本行業技術技能的研發，參與國家和國際技術交流，完成國家或我市(區)確定的其他任務。
重慶名廚發展中心學習交流協會給餐飲和員工帶來的好處和幫助。
壹是依托大量的專家和顧問，發掘、開發、創新、推廣地方菜肴，促進傳統菜肴的傳承和發展，如雞豆花、水煮白菜、九原包子等。
二是專家顧問團幫助廚師專業的初級加工方法以及海參、魷魚、河豚等壹些特色食材的應用。
第三，依托協會邀請各大菜系的名師來我協會進行餐飲從業者的現場交流學習、咨詢和問答，提高廚師隊伍的整體水平。推動本地特色食材的推廣，如豆豉、秀雅、鹹菜等，引進國外特色食材，豐富我們整體的餐飲文化，提升本地菜肴的知名度。
四:協會促進廚師行業隊伍的規範化，提升技能，增加廚師隊伍的凝聚力，提升廚師隊伍的素質，增強從業人員的安全、營養、衛生等各方面的綜合意識，解決更多廚師從業人員的就業機會，幫助當地餐飲企業找到更多合適的專業人才，為當地餐飲行業做出更多的服務。
五:協會不定期組織餐飲行業各類技能交流比賽，即推薦參加全國餐飲技能大賽，提升我區餐飲技能人才知名度，打造名廚、名菜、名店。