1,糯米糊荔枝
廣州經濟技術開發區蘿崗街道生產的蘿崗牌糯米荔枝,栽培歷史悠久,以品質優良著稱。是廣東省優質荔枝品種。蘿崗糯米糍果大、皮紅美觀、皮薄肉厚核小、肉嫩滑、香甜多汁、風味極佳。平均單果重25克以上,可食率80%。
本品紅色蠟質,果大,裂果少。采後包裝表現強勁,果頂圓潤。肩部突出,對稱,薄,果皮鮮紅,大而平,狹長,有明顯的縫合線。果肉呈白蠟色,嫩滑多汁,無渣,酸甜可口。
2.南方牛奶花生
南乳花生是廣東特產,由清末廣州壹位名叫“盲德”的盲人首創。盲人功德住在廣州西關多寶坊。他以前是廚師。有壹次炸油角,老婆不小心把炸好的那堆掉進了煎鍋裏,飛濺的油濺到了眼睛裏,導致失明。然而,盲目的道德在失明的情況下創造了“南乳花生”,以甜、脆、味濃著稱,使南乳花生成為南粵名吃,身價百倍。從那以後,西關的大部分盲人都以賣南奶花生為生。
3.菱角蛋糕
馬蹄餅是廣東漢族著名的傳統甜點之壹。它是用菱角粉和糖水混合蒸的。菱角,粵語中又叫馬蹄,故名。它的顏色是茶色的,半透明的,可以折疊而不開裂,而且軟滑爽口有韌性,吃起來極其香甜。因為它位於盛產馬蹄鐵的盤口。所生產的馬蹄粉,粉質細膩,晶體大,口感甜,可制成各種小吃、點心。用它做的菱角餅是攀西飯店的傳統菜肴,四季皆宜。
4、胭脂紅番石榴
胭脂番石榴被當地人稱為雞屎果。該品種色澤鮮紅,肉厚,脆、嫩、滑,營養豐富。以鮮食為主,深受群眾喜愛。胭脂紅番石榴在石樓鎮種植已有30多年,主要分布在蛟塘和嵊州村。該品種適應性強,生長粗糙,易管理,生長快。種兩年就能收獲,沒有大小年現象。
5.木瓜
木瓜又名木瓜,是嶺南四大名果之壹,被譽為“嶺南果中之王”。原產墨西哥,17世紀傳入中國,現於廣州郊區栽培。木瓜果形長而圓,飽滿,肉厚籽少,桂花香。果實巨大,壹兩公斤左右,大的能達到六七公斤。新鮮的食物味道很好,可以燉。木瓜是為滿足市場對鮮食的需求,由國外小果品種與本地中果品種雜交選育而成的優良小果品種。