第壹步買材料：
用料
兔肉：壹只 火鍋底料：飯巢火鍋底料200g
大蔥：2.3根隨心 蒜：看心情
料酒：合適就好 雞蛋清：壹個雞蛋
芡粉：少量 素菜：妳喜歡的都行
香菜：兩三根
兔兔這麽可愛，好想吃
作為壹個資深的吃貨，看見兔兔這麽可愛，我口水都出來了，好想吃呀。
做法
第壹步：準備主材
兔兔洗好備用，料酒為了去腥，放入雞蛋清和芡粉，讓兔肉更加鮮嫩，切好蒜瓣兒、大蔥、香菜。我自己做的是壹般兔丁，壹大鍋素菜，各位家人可以根據自己的喜好更改配比，不過給人建議還是放壹點素，不要做全兔，兔兔雖然好吃，也不能只吃兔兔。
第二步：拿出飯巢火鍋底料
第三步：打好底
洗完切好的蔬菜統統放入高壓鍋了，我放了藕片、土豆片，山藥、竹筍、蕨菜，妳喜歡的素隨便放（別把蔬菜也放進去就行）
第四步：炒兔兔
熱鍋倒油，放大蔥段炒香，再加入飯巢火鍋料，註意掌握火候，炒散有香味了即可，然後倒入兔兔，把它炒到斷生就行
第五步：悶兔兔
炒好的兔兔倒入高壓鍋，加入適量水，微微蓋過食就可以了，20min即可～
第六步：吃兔兔
盆底放了些豆皮，我不喜歡吃蔬菜，各位可以放蔬菜或者豆芽之類的，不放也行。放上香菜裝盤，簡單快手易學的噢～
（技術不到家賣相好像，沒有餐館的好看，不過味道真心好吃哦）
小貼士
1、這道菜不用加任何壹樣調味料，類似豆瓣、八角、幹辣椒、鹽、雞精，都沒有加的，因為飯巢火鍋底料太有味兒～
2、喜歡吃麻的話呢，可以出鍋裝盤時倒入壹點青椒油～
3、如果碼上很多很多嫩姜絲，會更辣，就更像是自貢鄉下兔，也可以試試～