芋頭做法大全
壹、芋頭排骨粥
1.準備材料:芋頭、排骨、蝦仁、骨頭湯、米粥、香脆紅蔥、香菜、鹽、胡椒粉。
2.芋頭去皮洗凈，切成丁，排骨剁碎。
3.熱鍋放油，然後大火煎芋頭和排骨，取出。
4.將蝦米翻炒，將大骨湯放入砂鍋，繼續中火熬湯。
5.將米粥和其他材料放入砂鍋中，攪拌均勻。
芋頭含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、氟，可以很好的保護牙齒，有利於牙齒的健康，排骨也很有營養。
二、芋頭燉排骨湯
1.準備材料:芋頭、排骨、幹辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醋、雞精、花生油。
2.芋頭切小塊，排骨洗凈放砂鍋裏煮，然後放幾滴醋，燉十分鐘後撈出排骨。
3.將排骨煎至金黃色，然後加入幹辣椒和蔥、姜、蒜炒香。倒入芋頭和鹽翻炒。
4.將炒好的材料倒入排骨湯中，小火煨改小火，最後加入雞精。
芋頭中含有壹種粘蛋白，食用後可以被人體吸收產生免疫球蛋白，可以提高我們的免疫力和抵抗力。
以上就是為大家介紹的大芋頭的做法。如果有人正在進行化療和放療，我們可以吃壹些大芋頭進行良好的輔助治療，但對於氣虛的人，我們應該避免吃大芋頭或少吃。希望以上內容對大家有所幫助。