來壹口油足味足的幹鍋臘肉茶樹菇。火候足，口感足，幹爽可口，臘肉味道醇厚，很濃郁！
材料:鮮茶樹菇250克(用雞腿菇、口蘑、草菇代替就好)；臘肉50克；香菜50克；洋蔥適量；生姜2片；2蒜瓣；幹辣椒6個；花椒1勺；郫縣豆瓣醬1勺；半茶匙鹽；醬油半勺；糖1小勺；水澱粉1勺；香油1勺
提示:茶樹菇是壹種高蛋白、低脂肪、無汙染、無藥害的純天然食用菌，集營養、保健、理療於壹體。它富含天冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(尤其是人體不能合成的八種氨基酸)、十多種礦物質微量元素和抗癌多糖，其醫療保健作用高於其他食用菌。
好吃，用作主菜和很好的調料；具有滋陰壯陽、美容保健的功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效。對癌癥、降血壓、抗衰老、小兒低燒、尿床有理想的輔助治療作用，被百姓稱為“神谷”。
NO-2:配菜——孜然椒鹽土豆功效:鈣、鐵、鋅、硒。
椒鹽土豆，這是餐廳點擊率很高的壹道菜，因為這道菜好吃。
食材:土豆；蔥花；孜然粉；鹽和胡椒粉；精制糖
提示:1。土豆不要煮過頭，不然太爛了，炸了就變成土豆泥了。用刀背壓土豆時，不要用力過猛，否則也會變成土豆泥。2.在餐館裏做椒鹽土豆時，土豆會在大油鍋裏炸到表皮變成褐色。家裏做飯不需要用大油鍋。小土豆用普通食用油炒至表面焦黃，比油炸健康。
其實做飯就像生活。做這道菜的時候，多加了壹種調料:孜然粉。不出所料，在椒鹽土豆的基礎上口感更好，更美味。
NO-3:兒童餐-玉米芝士蔬菜蛋卷功效:補充鈣、鐵、鋅、硒
小美說:很好看的面食，吃起來有點中西合璧的味道，還加了奶酪，補鈣效果很好。
食材:玉米糊2大勺(家裏用量勺或者普通勺子，只要不要加太多，以免難以成型)；1雞蛋；火腿1小塊；青椒1/4；番茄1/4(最好選擇可以生吃的蔬菜)；少許奶酪片；少許鹽(不加鹽也沒關系，芝士片有鹹味，蘸番茄醬會有味道，鹽可以省略)
小貼士:奶酪(其中壹種也叫奶酪)是壹種發酵乳制品。其性質與普通酸奶相似。兩者都是通過發酵制成的，還含有可用於保健的乳酸菌。但奶酪的濃度比酸奶高，酸奶和固體食物差不多，營養價值也因此更豐富。
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。這是壹種純天然食品。從技術上來說，奶酪是發酵奶；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。
NO-4:用清湯燉粉絲功效:減肥
這道菜不加臘肉也沒關系，味道會更清淡爽口，多加蔥花，會有很濃的田園味道。小夥伴們，中國的濃湯不好看嗎？
原料:幹豌豆200克；粉絲100g；培根或排骨250g(不需要)；蔥花5克；姜末5克；鹽；味精；辣椒；5克料酒
小貼士:這種豌豆燉粉條不僅具有濃湯的濃稠細膩口感，而且簡單方便，隨時隨地都可以輕松制作。晚上睡覺前喜歡用砂鍋燉豌豆，第二天早上煮粉條的時候就可以吃了。而且豌豆用小火慢煮後，粉末全部融化在湯裏，色澤金黃，濃郁。然後我煮粉條，撒上蔥花，喝壹碗。真的很好吃。