油菜是常見的壹種青菜，口感酥脆，含有的維生素可以滿足人日常攝入。油菜碧綠碧綠的，跟面條搭配在壹起煮，味道會非常的棒。油菜可以跟面條做湯面，也可以做炒面，燜面，鹵面等。油菜面條怎麽做好吃又簡單易學竅門有哪些?
油菜面條怎麽做好吃又簡單易學竅門1.做法壹：鍋中燒水，水開放入面條，打入雞蛋，待雞蛋白包裹住蛋黃，蛋白看著熟時下入青菜。青菜變軟即可關火。盛出即可。
2.做法二：蔥切絲，肉切片，豬血切塊，油菜撕小點，鍋裏放油，放入姜，和肉翻炒，放壹勺老抽，把所有配菜壹起翻炒，.鍋裏放入適量的水，水開後放入掛面煮熟，關火前放入蔥花就可以啦。
3.做法三：油菜吃的時候可以搭配面條壹起，尤其是炒著吃的味道非常好，首先油菜要洗幹凈，香菇同樣需要洗幹凈，切成小塊之後備用。鍋中需要放上油，倒入香菇以及油菜之後進行翻炒，還要加入生抽。等到香菇炒熟之後，放入炒面翻炒均勻，然後加鹽就可以了。裝盤之後就可以吃了。
4.做法四：油菜洗幹凈，切完的蔥段，鍋中放進油加溫放進蔥段油爆，放進油菜子，挖壹勺黃豆醬放進鍋中，添加少量鹽，添加適量水剛開始煮，把面條放進鍋中，多煮十多分鐘後見到鮮面條變松了就可以起鍋了。
5.做法五：摘好油菜 洗幹凈放入盤中待用，切好的蔥花，鍋中放入油加熱 放入蔥花爆炒，放入油菜，挖壹勺甜面醬放入鍋中，把面放入鍋中，煮軟煮熟就可以了。
油菜的功效有哪些1.油菜的功效包括：可以補充鈣質，維持身體免疫功能;可促進糞便排出，減少脂類的吸收，用來降血脂;可刺激胃腸道蠕動，治療多種便秘，有預防腸道腫瘤的作用。
2.油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
3.油菜中含有某些的營養物質，對於活血化瘀有壹定的功效，而且在壹定的程度上還能治療壹定的疾病，對我們的身體來說是非常的好的。
4.寬腸通便，油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。
5.散血消腫，油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用，孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。