家庭烹飪的食譜如下:
1，紅燒冬瓜的做法:
將冬瓜片放入熱油熱鍋中炸至四面微金黃，加鹽、適量生抽、老抽。加水翻炒，蓋上鍋蓋燉至冬瓜熟。加入蠔油和雞精，大火收汁，撒上蔥花出鍋。不要收集太幹的汁液。
2、丸子蒸瓜的做法:
冬瓜切片，將肉末與醬油、水澱粉、雞蛋清、料酒混合，用力攪拌，做成丸子。將冬瓜片鋪在盤底，將丸子放在上面，淋上壹些醬油和香油，放入鍋中蒸熟，取出前撒上蔥花。
3、番茄冬瓜的做法:
將番茄切成小塊，冬瓜切成1 cm的小塊。熱鍋放壹小塊姜，倒入番茄塊，小火煸炒至汁出，再放入冬瓜片煸炒加少許醬油，蓋上鍋蓋煸炒至冬瓜熟。出鍋前放壹點鹽，盤後放壹點蔥花。
4、冬瓜排骨湯的做法:
將排骨焯壹下，放入燉鍋中，加入水、姜和料酒，大火燒開，小火燉40分鐘。倒入切好的冬瓜，燉20分鐘，加鹽調味。
5、瓜鯽魚湯的做法:
在這個季節，冬瓜和鯽魚壹起煲湯，不僅魚肉鮮甜，湯汁醇厚，還能清熱瀉火。鯽魚切去雜質，冬瓜去皮切片，姜切片，蔥切段備用。熱鍋放油，炸鯽魚至兩面上色定型。在鍋裏爆香蔥和姜，倒入足夠的開水，煮10分鐘。加入冬瓜繼續煮約10分鐘。最後加入鹽和白胡椒，略煮。
6、冬瓜蓮子湯的做法:
把冬瓜最外面的皮切掉，保留壹些綠色的部分。大部分抗氧化成分都集中在皮膚裏。蓮子提前用冷水浸泡1小時。將切好的冬瓜、泡好的蓮子、香菇柄、香葉放入鍋中，加入涼水。大火燒開後，轉小火燉20分鐘到半小時。冬瓜半透明，烹飪前加鹽調味。蓮子養心，冬瓜消暑健胃，用天然香料調味，鮮香可口。
7、夏季冬瓜茶的做法:
冬瓜去皮洗凈，切成小塊(冬瓜皮和籽全部保留)，加入紅糖拌勻，靜置30分鐘。冬瓜會自然出水，加入桂圓幹，小火燉2小時，放涼，用紗布過濾，裝瓶。每次喝的時候倒幾勺冬瓜茶濃縮汁，用開水稀釋。任何體質的人都可以喝，不用擔心冷，因為紅糖和桂圓幹的加入平衡了冬瓜的涼性。紅糖能補氣血，健脾暖胃，活血化瘀，抗氧化解毒。紅糖也可以用冰糖代替。
8、冬瓜炒毛豆飯做法:
把毛豆米煮壹會兒，瀝幹。將毛豆飯和冬瓜丁放入熱油的熱鍋中翻炒，加少許水，中小火煨，加鹽和味精，出鍋。