苗族，壹個古老的民族，散居在世界各地，主要分布在我國的貴州、湖南、湖北、四川、雲南、廣西、瓊等省，以及東南亞的老撾、越南、泰國等國家和地區？。
2.衣服
苗族服飾不僅樣式多樣，而且最具民族特色。苗族服飾總體上保持了我國傳統的織、繡、挑、染等工藝，在使用壹種主要工藝的同時，還經常使用其他工藝，或挑帶繡、或染帶繡、或織帶繡相結合，從而使這些服飾絢麗多彩，顯示出鮮明的民族藝術特色。苗族服飾風格多樣，豐富多彩。
3.規定飲食
在大部分地區，苗族壹日三餐，米飯是主食。炸粑粑是最常見的油炸食品。如果再加點鮮肉和酸菜做餡，味道會更鮮美。大部分肉類來自畜禽養殖。四川、雲南的苗族都喜歡吃狗肉，有“苗的狗就是彜族的酒”之說。
除了動物油，苗族的食用油多為茶油和植物油。辣椒是主要的調味品，在壹些地區甚至有“離不開辣椒”的說法。苗菜有很多種。常見的蔬菜有豆類、瓜類、青菜和蘿蔔。大多數苗族人擅長制作豆制品。各地苗族普遍喜歡吃酸菜，酸湯是家家必備。酸湯是米湯或豆腐水，在瓦罐中發酵3-5天，然後可以用來煮魚和蔬菜。？
苗族的食物保存壹般采用腌制法，蔬菜雞鴨魚肉都喜歡腌制成酸味。幾乎每個苗族家庭都有腌制食物的壇子，統稱為酸壇子。苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有壹整套技術。油茶是最常見的日常飲品。
湘西苗族人還專門制作了壹種花茶。酸湯也是常見的飲料。典型的食物主要有:血湯、辣椒骨、苗鄉桂鳳湯、棉花菜餅、蟲茶、花茶、魚泥、酸湯魚等。
4.體系結構
苗族大多居住在山區，山高坡陡。平整和挖掘地基是非常困難的。另外，天氣多雨多變，潮濕多霧，磚房底層很重，不適合居住。因此，苗族人壹直建造通風良好的幹燥木質建築，稱之為“吊腳樓”。
苗族的吊腳樓壹般都建在斜坡上，分兩三層。頂樓很矮，只有食物不能住人。在樓下堆放雜物或者做個谷倉。兩層樓不蓋頂樓。壹般以竹糊泥為墻，頂部用草覆蓋。現在大多改成瓦頂了。
擴展數據:
生活習俗禁忌:在壹些苗族地區，任何時候都禁止洗飲甑、米袋、米盆，只有在吃新米的時候，以示除舊米，迎新米。隨時洗會把家財沖走，食物不夠。喝山裏的生水不宜直接喝，必須先在草上做記號，以示是在殺病鬼。不要在路邊摸別人的衣服，以免傳染麻風病。避免孩子在家裏玩小弓箭，怕射到祖宗。避免交叉過孩子的頭，否則孩子長不高。禁止女性與長輩坐在壹條長凳上。
產婦禁忌:孕婦分娩，忌外人入內。走錯的人出門要洗腳，喝壹碗涼水，防止產婦乳汁被“踩幹”。產婦忌吃老牛肉、豬肉、野雞、小魚、蔬菜、辣椒等。在壹些苗族地區，禁止孕婦與孕婦見面，去其他產婦家中，否則會被認為是延長分娩期。
農耕禁忌:苗族人每年第壹次送糞歸田，禁止與外人見面。如果他們遇到了，禁止他們打招呼。栽苗的時候，如果在苗地裏看到魚，不要說魚，不然魚會把苗的根吃了。有的村子收割谷子時，穗子小，不收割。如果孩子問，不要說“沒有”，要說“他們還沒長大”，否則小米會因為傷心而拒絕再次生長。田中不要提老鼠，怕聽到老鼠來毀莊稼，只能叫“他們父子”代替。避開五壹。第壹個月立春後，避免在五壹節破土挑水。
喪葬禁忌:在壹些苗族地區，白天禁止男死，晚上禁止女死。認為時間不對，死者壹定有另壹位異性陪伴。因此，他死時身體不適。當他失去家人時，他經常請巫師念壹段咒語，然後“改變”。同時做了壹個巴掌大小的木棺陪葬，表示有同伴。
忌將鐵、銅等非銀金屬、棉花、桐油放入棺中，以為逝者回東途中買不到水喝，鐵、銅會折騰逝者。在壹些苗族地區，村裏的亡靈節，可以勞動，但不要下地。那壹天，同村的人要避免拾柴回家，否則拾柴人會有災難。停課期間，家屬禁止吃蔬菜。安葬後1個月內，家中任何東西不得出售或借用。
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