壹:低GI飲食更適合減肥嗎？是啊！低GI飲食適合減肥！
1:GI值是多少？
GI是指血糖指數，是指食物在體內轉化為葡萄糖的比例。高G食物會讓血糖飆升，多余的糖分會轉化為脂肪。但低GI食物因為結構復雜，分解時間長，葡萄糖釋放慢，所以血糖不會有大的波動，還會產生飽腹感！
2.如何區分GI值？
低GI食物:GL
中等GI食物:GI55~70，適當控制。
高GI食物:GI & gt70、吃多了容易長胖。
3.為什麽低Gl飲食更適合減肥？
其實這是因為低Gl的食物在胃腸道停留的時間更長，飽腹感更強，對身體的作用也更持久。所以同等質量的低GI食物更容易制造能量缺口，消耗體內多余的脂肪，從而幫助我們達到減肥的目的。但是GI值高的食物進入胃腸道後會被消化的非常快，吸收效率極高，導致葡萄糖快速釋放，然後人體的血糖就會升高！壹旦短時間內血糖升得過高，就會刺激胰島素分泌。結果我們剛吃進體內的熱量突然變胖了，於是妳就變胖了！
更糟糕的是，胰島素分泌的增加會使血糖迅速下降。如果血糖低，說明妳餓了，還想吃東西！！！相反，低Gl的食物就友好多了~那麽，低GI的食物是不是更適合減肥呢！
註意事項！由於低GI飲食中的主食多為粗糧，建議腸胃功能較弱的人將粗糧和細糧混合食用，進食時充分咀嚼，最大限度減輕腸胃負擔。