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沒有蟹肉!為什麽那麽多人喜歡吃?

因為螃蟹的蟹膏非常好吃,含有非常豐富的營養成分,受到大多數螃蟹愛好者的喜愛,所以它的蟹膏雖然肉少,但是非常好吃。人們吃大閘蟹最常見的方式就是用大閘蟹煮粥,尤其是冬天,對胃很暖。喝完壹碗大閘蟹粥,冬天的寒氣就會排出體外,讓全身感覺很溫暖。螃蟹需要精挑細選,因為肉多肉厚。

蟹、蝦、貝等高蛋白低脂肪的水產品容易被人體消化吸收利用,食用後飽腹感不強。很多人暴飲暴食海鮮海鮮而不是主食,當時覺得挺飽的,兩三個小時後就覺得餓了。所以蟹、蝦、貝類、各種好吃的魚都不適合吃。所以建議在吃螃蟹的時候,吃壹些米飯或者零食之類的主食,不容易導致蛋白質超標的問題,飯後短時間內也不會有饑餓感,可以滿足均衡的營養需求。

擴展數據:

螃蟹選擇方法:

首先看蟹殼。所有的殼都是帶光的深綠色,又厚又結實;殼的背面是黃色的,大多很薄。

第二,看肚臍。肚臍凸出,壹船肥膘;大部分凹痕缺脂肪。

第三,看爪子。所有多毛的腳都是老而健康的;但是,如果鉗子沒有絨毛,身體就會柔軟。

第四,看生命力。如果把螃蟹翻過來腹部朝天,可以用毒刺迅速翻回來,生命力強,可以保存下來;不能回頭的生命力差,不能長期保存。

第五,看男女。陰歷八九月采母蟹,九月以後選公蟹,因為這兩個時間雌雄蟹性腺成熟,口感和營養最好。仔細研究和參考這“五觀”,可以從眾多的螃蟹中挑選出優質的螃蟹。

人民網-如何挑選大閘蟹謹慎選蟹“五觀”