火鍋店掙錢嗎？答案是肯定的，說實話，壹年賺壹百個W很正常，不需要任何懷疑。
但同時妳也需要看到，妳開火鍋店賺了很多，但即使關了也虧了很多。為什麽？根源是多方面的，包括口味、管理等因素。
如果妳真的有疑問，那麽妳可以做壹個簡單的統計，比如觀察壹家店，每天有多少客人，每天有多少桌。妳晚上9點去排隊，妳排在50號，平均每桌4個人，人均消費50(這是不是很低？)，那麽壹天就是1 W的營業額，壹個月就是30 W的營業額。那麽以20%的凈收入計算，壹個月就是6 W的，壹年就是72 W的凈收入，而這些數據基本都是按照普通的經營情況來計算的。
其次，想要火鍋店持續盈利，有兩個關鍵點是妳要註意的。
壹、底料技術，問問自己有沒有油炸技術，有沒有對自己的底料有信心，有沒有靠譜的相關廚師。如果沒有，建議加盟品牌。需要註意的是，目前市面上已經有很多品牌，選擇適合自己的品牌至關重要。(下劃線)盡量找老字號，註意避開網絡名人的快招品牌。
二、管理技術，管理壹家火鍋店是壹門學問。有的人幹脆說食材好就能開火鍋店。這是不對的。現在火鍋市場競爭激烈。別人會管理，會營銷，會創造回頭客，而妳沒有相關經驗。就算人家品味比妳差那麽壹點點，還是能給妳帶來很大的翻盤壓力。加盟的意義是什麽？就是學習壹整套成熟的管理知識，這對於打造壹家持續盈利的火鍋店非常重要。
開火鍋店，不要跟風，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原答案，請勿復制粘貼(否則舉報)，如滿意，請點贊。