早餐也需要蔬菜，但不壹定是清炒蔬菜，可以是水煮蔬菜和清炒蔬菜。只要這三種食物搭配得當，對糖尿病人來說就是壹頓不錯的早餐。
那麽，哪些食物適合高血糖(糖尿病)人群食用呢？1，粗糧。
高血糖(糖尿病)人群早餐最好以五谷雜糧為主食，避免以白面粉為主食，不吃油條等油炸食品。白米粉是壹種高碳水化合物的食物。葡萄糖進入人體後容易轉化為葡萄糖，導致血糖迅速升高，加重了機體代謝糖分的負擔。不要把油炸食品作為主食。
因為油炸食品含有高脂肪，也會導致高血糖。全麥谷物更有助於控制血糖，對糖尿病患者有好處。谷物的優點是含有較多的膳食纖維、健康脂肪、維生素、礦物質和植物化學物質，進入人體後可以延緩血糖的上升。而且還要有飽腹感，不會讓患者更想吃。
2、新鮮蔬菜。
如果早餐有壹些蔬菜，對糖尿病有很大的好處。蔬菜含糖量低，含有人體必需的多種維生素和礦物質。所以糖尿病人要多吃蔬菜增加飽腹感，不會給身體造成負擔。而且對於糖尿病便秘患者來說，適當吃蔬菜可以促進腸道蠕動，使大便排出更加順暢。
3.富含蛋白質的食物。
高血糖(糖尿病)早餐不能沒有蛋白質的食物。如果妳缺乏蛋白質，妳會感到虛弱，沒有精神。因為糖尿病患者使用蛋白質提供能量，所以需要保證每天攝入足夠的優質蛋白質。例如，雞蛋、牛奶和魚都是很好的食物。它們含有大量的優質蛋白質，最好每天吃壹些，保證每天的需求量。
血糖高的人需要凡事小心，從日常生活的點點滴滴做起，更要註意飲食和生活的規律！對於很多食物，應該避免食用，千萬不要因為貪吃而傷害身體。采取清淡的飲食結構，同時配合適當的體育鍛煉。而且壹定要保持壹個良好快樂的心態，這樣才能有效的控制血糖水平。已經有高血糖的人需要定期去醫院檢查血糖水平，按時服藥控制血糖。