1,粽子
如果每個人都有端午節的味道,那麽粽子可能會占據半壁江山。粽子作為端午節的標準食品,這個時候,鹹和甜兩大派粽子不可避免的又要爭論起來,分高低輕重。在具有地方特色的餃子中,北京餃子多以紅棗為餡,配以豆沙,吃起來黏黏的,香香的,別有風味;
內蒙的奶皮餃子,入口滿滿的奶香;甘肅的蜂蜜粽子,點綴著洋槐花和蜂蜜,香甜滋潤,讓妳甜蜜;還有廣西的灰水餃子,糯香四溢,口感爽滑;
2.大蒜雞蛋
誰能想到,大蒜和雞蛋在端午節組成了壹對CP,壹起出現在人們的餐桌上?團名叫簡單粗暴的“蒜蛋”。而且據了解,該團在浙江、河南等農村地區也是滿滿的存在,當地人會在端午節將大蒜和雞蛋壹起煮早餐。
3、油餅
在端午節,陜西關中的人們供應他們的時令食物:油餅。油餅香甜綿軟,在關中地區很受歡迎。它是用上好油的面條,裹上桂花、糖、核桃仁、玫瑰花、豬油做成的餡,然後放在鍋裏炸至金黃。
剛出爐的油餅又甜又脆,很好吃。油餅色澤金黃圓潤,糖心包裹其中,充滿了當地人完整而甜蜜的生活意義,飲食文化由此而出。
4.做蛋糕
每到端午節,吉林延邊的朝鮮族人就開始搶購壹種食物。蒸出來的粘粘的黃米或者糯米,在長柄木杵的反復敲打下,放下了自己的倔強,開始主奉。這種“調和”的美味就是做蛋糕。
5.薄煎餅
看著各地的美食,溫州人發言了:“端午的美食譜裏,怎麽能少了我們的煎餅呢?”端午節吃煎餅是閩南和溫州人的習俗。
煎餅的制作比較簡單。煎餅用白面粉調成糊狀,攤在壹個大的平鐵鍋上,做成壹個半透明的餅,看起來像滿月,薄如美麗的月亮,然後塞上炸好的瘦肉絲、蘑菇和豆芽,卷成筒狀,有點類似春卷的做法。
6.綠豆糕
綠豆糕是我們耳熟能詳的壹種小甜點,香甜綿軟的口感讓它數不勝數,成為端午節美食譜中的壹員。據說吃綠豆糕是Xi、南京和武漢的端午節習俗。“餅”和“高”是諧音,有飛黃騰達的美好寓意,也是對即將中考的同學們的美好祝願。