海參的圓柱形身體布滿刺，看起來像黃瓜。這個軟綿綿的身體沒有強大的防身武器，也沒有快速遊泳的能力。它只能依靠腹管足和肌肉的收縮，難以抵禦敵人的攻擊。雖然看起來怪怪的，偶爾也會嚇嚇對方，喜歡躲在石頭的縫隙裏，但因為弱小無能，還是不可避免的會受到其他海洋動物的攻擊。但是，海參有自己的保護方法。海參在擺脫不了敵人攻擊的時候，就會玩“分家”。通過身體的劇烈收縮，將內臟迅速從肛門拋向敵人，化害為利。海參失去內臟後，經過幾周的休養，又會重新長出內臟。有了這種高超的技巧，海參可以逃離敵人，保護自己。
魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，但實際上並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚屬於軟體動物門——頭足綱——雙翅目——十足目。魷魚有兩個鰓作為呼吸器官；身體分為頭、短頸和軀幹。頭部兩側嘴周圍有壹對發達的眼睛和腕足。
目前市場上的魷魚有兩種:壹種是軀幹較大的魷魚，名字叫“魷魚”；壹種是長著細長軀幹的魷魚。它的名字叫“軟魚”，小軟魚俗稱“小筒仔”。
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