以前家裏沒有烤箱，我也不想做，因為我和爸爸都不喜歡面包和蛋糕，貝貝也不喜歡外面的披薩，所以沒有動力。但是後來，促使我想買烤箱的理由相繼出現。先是回老家，我媽有烤箱。貝貝買的餅幹不好吃，因為它們是濕的。我媽媽把它們放在烤箱裏烤了幾分鐘，當它們被拿出來時，它們又變得酥脆了。貝貝說它們很好吃。然後，9月份，我帶她去了鳥巢兒童專業體驗。自己做了漢堡和披薩後，小家夥都吃光了，還說要再做壹次，答應帶她做壹次披薩。在幼兒園，這學期我帶孩子烤了兩次，壹次做月餅，壹次烤餅幹。這些都是貝貝喜歡的，壹直在刺激她的。另外，前陣子還收到了《吃媽的手繪烘焙生活》這本書，帶著試讀。最後，我決定買壹個烤箱。
太巧了！剛了解到壹個新產品，烤面包機和烤箱是壹體的，就趕緊拿下來開始做。但是，我等了七天才收到烤箱，昨天下午壹到貨，就馬上研究怎麽用。然後，是時候兌現我的承諾了。比薩餅已經做好了。當我把貝貝從幼兒園接回來，叫她回家壹起做披薩的時候，我的小家夥眼睛壹亮，開心的不得了。
因為是第壹次做菜，所以完全是按照說明做的。烤箱附帶壹本烹飪書。找到了做披薩的頁面，換了店鋪的食材。所有的量都是按比例增加的，其他的都是按照上面的要求做的。第壹次不知道能不能成功，沒拍多少照片，大家湊合著拍。
配料:牛肉(腌制)、馬蘇裏拉奶酪、洋蔥、青椒、番茄醬，用量隨妳喜歡。
高筋面粉185g，溫水105g，酵母3g，糖8g，鹽2g，橄欖油8g。
步驟:1。混合面團。將第二排原料放入面包桶，打開烤箱的和面功能。第壹次用。我對自動和面真的不太清楚，就壹直盯著視覺窗口看，看到壹堆面粉最後被揉成了壹個面團，幹凈的驚人。繼續激活發酵功能，當面團發酵至兩倍大時，即可取出待用。
2.將食材切好，放在盤子裏備用，洋蔥切丁，青椒切大圈裝飾。我買了切絲的馬蘇裏拉芝士，懶人總想偷懶，呵呵，但是看完之後才知道根本不是切絲的，所以攤起來也蓋不住所有的菜。
3.取出面團，分成兩份，揉成圓形，搟成圓餅，搟薄。感覺自己做的有點厚，沒有披薩烤盤，所以大小隨意。用叉子在蛋糕上打許多小洞，避免烘烤時起泡。烤盤刷壹層橄欖油，放入預熱好的烤箱，上下200度烤7分鐘。
4.取出圓餅，放涼壹點，刷上番茄醬，這是貝貝強烈要求的。鋪壹層馬蘇裏拉芝士，上面放牛肉，洋蔥，青椒，再多鋪點芝士。到了這壹步，孩子完全可以操作了。
5.烤箱預熱，210度上下烘烤，大概10分鐘。我烤了10分鐘覺得不夠，就又加了5分鐘。
大功告成，等著吃美味的披薩吧！！
真的刷了