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用魚骨制作沙丁魚的小竅門

魚骨在微波爐、烤箱、煎鍋裏都能脆生生的,很好吃。這裏有幾個食譜供參考:土豆牛奶烤蔬菜。

材料:4個新土豆,2個西紅柿,壹罐白醬(290g),1.5杯牛奶,2罐橄欖油沙丁魚(120g),120g溶解奶酪,少許鹽,胡椒粉和黃油。

練習:

1.將新土豆去皮,切成薄片,用保鮮膜包好,放入微波爐加熱6分鐘。

2.將白醬倒入鍋中,用牛奶稀釋煮至溫熱,撒上鹽和胡椒粉。

3.在耐熱容器內壁塗上黃油,然後依次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、西紅柿和2中做的醬汁。兩層反復重疊後,將奶酪倒在上面,220°倒。(2)烤箱烤20分鐘。

4.烤至表面呈金黃色。

幹沙丁魚和核桃壹起煮

材料:沙丁魚50g,核桃仁20g,1/3杯木魚汁,醬油3湯匙,蜂蜜3湯匙,料酒2湯匙,胡椒面少許,檸檬汁1茶匙。

練習:

1.將沙丁魚鋪在盤子上,用微波爐加熱2分鐘左右。

2.將核桃仁切成粉末,放入炒鍋中用小火加熱,放入核桃仁炒熟備用。

3.將木魚汁、醬油、蜂蜜、料酒、辣椒面、檸檬汁倒入鍋中燒。

4.燒至汁剩1/2,加入幹沙丁魚和核桃,收汁放盤。

特點:富含兒童長高所必需的營養成分,是兒童的理想零食。烤沙丁魚配蔬菜和紅薯

材料:1個紅薯、300克新鮮沙丁魚、1杯檸檬汁、150克橄欖油、菠菜或大白菜。

練習:。

1.將紅薯搗碎。在煮魚之前,先把紅薯烤30分鐘(紅薯壹般要煮40分鐘)。

2.用檸檬汁和橄欖油將魚每面烤5分鐘-10分鐘,直到熟。

把青菜蒸幾分鐘,然後和其他東西壹起享用。

特點:動物和植物之間的蛋白質平衡,可以增加兒童的生長。豆芽、西葫蘆和沙丁魚湯

材料:豆芽200克,西葫蘆1個,沙丁魚(或大眼雞魚)約250克,生姜4片。

方法:清水適量,煮沸約1小時,調味飲用。