在我們的日常生活中，牙線應該是壹種自帶“流量”屬性的美食，深受各年齡段人群的喜愛。
在市面上的各種肉松中，相信大家對肉松應該不陌生。雖然筆者承認肉松確實比其他肉類好吃，但是如果妳知道肉松的烹飪方法，估計妳就不會想出去買肉松了。
至於今天分享的這個雞松的簡單做法，主要操作和肉松沒什麽區別。
作者只是想換個口味，嘗試壹下肉的不同烹飪方法，不僅能給生活增添新意，還能生出不壹樣的美味。
如果妳今天對這道美食感興趣，那就來看看它是怎麽做的吧。我希望妳喜歡它。
食物名稱:雞松。
準備原料:雞胸肉1斤，姜三片，檸檬汁少許。
第壹步:先用菜刀把雞胸肉皮的白筋膜去掉，然後切成小塊，放在盤子裏，滴上準備好的檸檬汁，適當捏壹下，腌制三分鐘。
第二步:準備壹個鍋，將雞胸肉和姜片放入鍋中，加入食材兩倍的水，先蓋上鍋蓋，大火煮三分鐘；然後打開鍋蓋，用勺子去掉鍋邊的浮沫；然後蓋上蓋子轉小火，繼續燉35分鐘，直到雞肉熟透。
第三步:準備壹個漏勺，將煮好的雞胸肉撈出放入漏勺中，自然晾幹，將雞胸肉放入碗中，用搟面杖碾成碎末。
第四步:平底鍋不需要上油。開小火，將幹雞胸肉塊倒入鍋中，翻炒至水分稍微蒸發，但千萬不要翻炒至開始燒焦。時間5分鐘左右。
第五步:將炒好的雞絲倒入高速攪拌機中，打成雞肉末。
第六步:下圖非常接近牙線的整體形狀，但此時我們需要進行最後的烘幹處理。我們把打好的雞肉末倒入幹凈的鍋裏，不加水不放油，小火慢烤四分鐘左右，就像我們不燒壹樣。加工後取出放涼，然後放入密封罐中保存。兩周內吃就好了。
文末提示
和今天的美食相比，它的操作方法應該是很簡單的。雖然過程中的炒菜步驟比較復雜，但成品的美味絕對值得壹試。對於整體操作過程，還需要註意以下兩點。
1:雞的處理壹定要細致，壹開始就要去掉白筋膜。煮的時候壹定要煮到熟透，烘幹過程壹定要細致，防止燒焦。
2.對於存放在疏松地面的雞肉，只要符合幹燥要求，放兩個星期是沒有問題的。烹飪前壹定要把握好數量和存放時間。最好是新鮮的吃好吃的。
如果妳今天喜歡這種美味，不妨在家自己嘗嘗。
所以今天的育兒美食就分享到這裏。想了解更多育兒知識，不妨多關註我！如果妳還是不明白文章中的介紹，也可以和作者私聊，我會非常詳細的回答妳的問題。我們明天會到那裏。