對於上班族來說，做飯並不會占用太多時間。下班回家就來不及做了，但是想買菜就沒那麽方便了，所以大家都在找時間，壹周去壹兩次超市買菜，壹次買很多，就算網購也要買很多才能湊夠郵費。所以對於上班族來說，當務之急不是找菜譜，而是知道各種食材的存放方法。買多了又不能及時做，很容易壞。
1，肉類儲存
說到肉，很多上班族都很頭疼。雖然他們壹次吃不了多少肉，但他們每天都想吃壹些。所以我買了壹大塊肉放在冰箱裏。肯定不行。會變質，但是凍住了就不好切了。美食君的解決辦法是，趁著肉新鮮，把壹塊肉切成幾塊。每壹塊正好是壹頓飯的量，放在保鮮袋裏，然後放進冰箱。想吃的時候，早上上班拿出來，放冰箱裏解凍。晚上回來就好剪了。
2.芒果的貯藏
芒果是熱帶水果，不能放在冰箱裏保存，否則會長黑點。如果我們買的芒果沒有熟，可以用衛生紙包好，放在通風處。我們可以每天檢查，等熟了再吃。吃不完可以放在避光的陰涼處，不要放在塑料袋裏，容易憋。
3.大米和面粉的儲存
上班族工作忙，有時候抽不出時間做飯。如果壹次性在家裏買很多大米或者面粉，蟲子很容易變質。我們可以拿壹些花椒和八角，放在布袋裏，放在米飯裏。八角椒的辛辣味可以驅走蟲子，大米和面粉只要不受潮也可以保存很久。
4.綠葉蔬菜的貯藏
買綠葉菜，不要直接放冰箱裏，把莖用保鮮膜包好，不要露在外面，陰涼處放五天。帶根的蔬菜可以用壹點水裝瓶，放在水裏保存。
5.番茄的保存
西紅柿不適合存放在冰箱裏。家裏的西紅柿可以裝袋，兩個做成壹袋，然後泡在水裏，用壓力把空氣擠出來，這樣我們的保鮮袋就變成了壹個簡單的真空袋，裝袋前不用清洗西紅柿。