口味:鹹鮮味工藝:砂鍋豆腐湯制作材料:配料:豆腐腦(北方)500克、豬腿50克、蝦皮20克、香菇20克、厚樸片20克、大白菜30克。
調料:料酒20g，植物油20g，鹽5g，蔥5g，姜2g教妳做砂鍋豆腐湯，砂鍋豆腐湯怎麽做才好吃。豆腐洗凈切成3cm長，1.5cm見方的長條，用開水焯壹下，瀝幹水分。
2.生姜洗凈，去皮，切成粉末備用；
3.將幹海苔用泡沫洗凈；
4.白肉(豬後腿)切片；
5.將口蘑洗凈，切成小塊；
6.將辛夷切片；
7.將白菜心洗凈，用開水焯壹下；
8.將植物油倒入鍋中。油燒熱後，用蔥和姜末煨鍋，再放高湯；
9.燒開後倒入砂鍋中，放在小火上，再加入味精、料酒、精鹽、白肉、厚樸片、香菇、蝦皮、豆腐，燉約15分鐘，白菜中魚。砂鍋排骨粥的做法詳細介紹菜系及其功效:精品主食青少年健脾開胃食譜，營養不良食譜。
口味:清香工藝:砂鍋排骨粥。材料:粳米200克，排骨(大排骨)300克。
輔料:綠豆30g，生菜30g。
調料:蔥3g，姜2g，花椒1g，鹽1g，味精1g，植物油10g教妳如何做砂鍋排骨粥，砂鍋排骨粥怎麽做才好吃。
2.生菜洗凈切絲；
3.蔥、姜洗凈切成粉備用；
4.粳米洗凈，浸泡半小時，取出瀝幹；
5.將粳米放入砂鍋中，加入約2000毫升冷水，燒開；
6.轉小火慢煮半小時；
7.將排骨放入鍋中，撒上四季豆和生菜絲，繼續煮20分鐘；
8.加入鹽、味精、胡椒粉拌勻；
9.煨壹會兒，撒上蔥花和姜末，即可食用。小派-食物相克:
粳米:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”
卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”